بالفيديو شاهد طريقة تحضيرمولتن لافا كيك بالشوكولاتة
طريقة تحضير مولتن لافا كيك بالشوكولاتة
المقادير
- 2 ملاعق كبيرة مسحوق كاكاو
- 120 جرام رقائق شوكولاتة داكنة
- 120 جرام زبدة
- 120 جرام سكر ناعم
- 3 بيضات
- 2 صفار بيض
- 120 جرام دقيق سادة
- 4 ليندورز شوكولاتة داكنة
طريقة التحضير
- سخن الفرن إلى 200 درجة مئوية / 180 درجة مئوية
- قم بدهن أقالب البودنج ورش الداخل بمسحوق الكاكاو ضعيها في الثلاجة أثناء عمل الحشوة.
- تذوب الزبدة والشوكولاتة في وعاء زجاجي على نار هادئة في الماء - لا تدع الوعاء يلمس الماء تحته. بمجرد ذوبانه بالكامل ، قلبه جيدًا وارفعه عن النار. اتركيه ليبرد لمدة 5 دقائق.
- او بالميكرويف مع التقليب
- اخفق كلا من السكر والبيض وصفار البيض لمدة 5 دقائق
- نضيف الدقيق الي الخليط مع التقليب
- ثم يُضاف مزيج الشوكولاتة ويُخفق حتى يتجانس.
- قسّم بين الأطباق واضغط على ليندور شوكولاتة في كل واحدة حتى يتم تغطيتها بالخليط - لا تريد أن تلمس الشوكولاتة قاع العلبة أو قد تلتصق وتجعل من الصعب تقليبها.
- اطهي لمدة 13 دقيقة ، ثم - قم بفك الحواف بحذر بسكين لوح الألوان قبل قلبها على طبق صغير
- يُرش بالسكر البودرة ثم يُقدم.