البطاطس الكومبير هو طبق مشهور بالمطبخ التركي وهو عباره عن بطاطا مشويه وبها اضافات كالجبن والزبدة والخضروات التي تكسبها طعم لذيذ ويمكنك إعدادها بالبيت بطريقة سهلة ومميزة
طريقة التحضير
اغسلي 4حبات البطاطس جيداً وإدهنها بزيت الزيتون لضمان قشرتها المقرمشة وغلفيهم بورق الألمنيوم وضعيهم في الفرن على حرارة 200-220 درجة مئوية
اخبزيهم لمدة 40-45 دقيقة
أسهل طريقة للتحقق هي وضع شوكة أو عود أسنان في البطاطس ومعرفة ما إذا كان الداخل ناعمًا.
أثناء خبز البطاطس رشي زيت الزيتون في مقلاة وإقلي النقانق بعد تقطيعها الي ا إلى شرائحو ضعيه جانبًا لأنه سيكون جزءًا من الحشوة.
عندما تنضج البطاطس أخرجيها من الفرن وافركيها عن ورق الألومنيوم و ضعيها مرة أخرى في الفرن لمدة 10 دقائق حتى يصبح الجلد بنيًا بشكل جيد.
أخرجي البطاطس من الفرن وقطعيها إلى نصفين.
كن حذرا لأنها شديدة الحرارة من الداخل.
بينما لا تزال البطاطس ساخنة أضيفي ملعقة صغيرة من الزبدة وملعقة صغيرة من الجبن المبشور والملح والفلفل واخفقي مع لحم البطاطس حتى يتم الحصول على خليط رقيق
أضف الحشوة علي حسب رغبتك من النقانق المقلية والمخللات والذرة الحلوة والملفوف المخلل والزيتون
فيديو طريقة عمل تندر دجاج مشوي بصلصة العسل والليمون
إنها صلصة السمك التي تجعل وصفة شرائح الدجاج بالعسل والثوم لذيذة جدًا. ولكن يمكنك بالتأكيد استخدام صلصة الصويا حيث يتم تقليب قطع الدجاج المقرمشة في صلصة الثوم والعسل بالزبدة لجعلها لزجة وحلوة ومالحة، كل ذلك في نفس الوقت!
طريقة عمل تندر دجاج مشوي بصلصة العسل والليمون
المكونات
لشرائح الدجاج:
2 رطل ( 907 جم ) من صدور الدجاج الخالية من العظم أو الجلد