بالفيديو شاهد طريقة تحضير تارت البطاطس بشكل وردة مقرمشة
يمكنك عمل البطاطس في الصينية علي شكل زهرة مقرمشة
طريقة التحضير
- سخن الفرن إلى 350 درجة ثم رش قالب كيك دائري برذاذ طهي غير لاصق او بالزبدة
- نقطع 3حبات من البطاطس بالسكين الي شرائح رفيعة
- في وعاء متوسط الحجم ،نضيف البطاطس والملح وزيت الزيتون و قلبي حتى تتغطى البطاطس جيدًا.
- قطعي كل عجينة من عجائن الفطيرة إلى 3 قطع او شرائح متساوية الحجم.
- ضعي 3 ملاعق صغيرة من صلصة بالبيستو علي احد الشرائح و 3 ملاعق صغيرة صوص الطماطم علي الشريحة الآخري و 3 ملاعق صغيرة خردل علي الشريحة الثالثة وساويهم جيدا بالملعقة
- أضف طبقة من البطاطس على طول الحافة اليمنى لكل قطعة من العجين مما يسمح بتدلي جزء من البطاطس من العجين.
- لفي العجينه بالبطاطس علي شكل رول
- انقلي لفائف العجين إلى الصينية المستديرة بحيث يكون جانب بتلة الزهرة متجهًا لأعلى.
- ادهنيها بمخفوق البيض ورشي الجبن المبشور
- اخبزيها لمدة 30 دقيقة عندما تنضج زينيها بالفلفل وإكليل الجبل.