بالفيديو شاهد طريقة عمل لحم بالبروكلي الصحي خطوة بخطوة
يمكنك تناول الطعام الصحي بطريقة شهية و سريعة وطازجة في 20 دقيقة أو أقل من خلال متابعتك لمقطع الفيديو عن طريقة عمل وصفة البروكلي باللحم
المكونات
- 3 ملاعق كبيرة نشا ذرة
- 2شريحة لحم مقطعة إلى قطع رفيعة
- 1/2 كوب صلصة صويا
- 3 ملاعق كبيرة سكر بني
- 1 ملعقة كبيرة ثوم مفروم
- 2 ملاعق صغيرة من الزنجبيل الطازج المبشور
- 2 ملاعق كبيرة زيت نباتي
- 4 أكواب صغيرة من زهور البروكلي
- 1/2 كوب بصل أبيض مقطع
طريقة التحضير
- في وعاء كبير اخفقي 2 ملاعق كبيرة من نشا الذرة مع 3 ملاعق كبيرة من الماء.
- نضيف اللحم إلى الوعاء ونقلب المزيج.
- في وعاء صغير منفصل اخفقي الملعقة الكبيرة المتبقية من نشا الذرة مع صلصة الصويا والسكر البني والثوم والزنجبيل و اترك الصلصة جانبًا.
- سخني مقلاة كبيرة غير لاصقة على نار متوسطة وأضيفي 1 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي وبمجرد أن يسخن ، أضيفي اللحم البقري واطهيه مع التحريك باستمرار حتى ينضج اللحم تقريبًا.
- باستخدام ملعقة مثقوبة انقلي اللحم البقري إلى طبق وضعيه جانبًا.
- أضيفي الملعقة الكبيرة المتبقية من الزيت النباتي إلى المقلاة وبمجرد أن تصبح ساخنة أضيفي زهور البروكلي وشرائح البصل واطهيها مع التحريك من حين لآخر حتى ينضج البروكلي لمدة 4 دقائق.
- يُعاد اللحم إلى المقلاة ثم يُضاف الصلصة المُعدّة.
- يُغلى المزيج ويُطهى مع التحريك لمدة دقيقة أو حتى تتكاثف الصلصة قليلاً.
- يقدم الطبق مع الأرز أو المعكرونة
تعليقان