بالفيديوطريقة عمل حليب مكثف محلى في المنزل
لا تخلو معظم وصفات الحلويات مثل التشيز كيك من إستخدام الحليب المكثف المحلي ويمكنك إعداد الحليب المكثف في المنزل
المكونات
- 2 كوب حليب بودرة
- 1 ملعقة صغيرة دقيق ذرة
- نصف ملعقة صغيرة من صودا الخبز
- 1 كوب سكر
- 1 كوب حليب
طريقة التحضير
- أفي وعاء ، نأخذ كوبين من البودرة الكاملة الدسم ، 1 ملعقة صغيرة دقيق الذرة ، 1 كوب سكر ، نصف ملعقة صغيرة من صودا الخبز و 1 كوب حليب.
- اخفقي واخلطي جيدًا حتى يمتزج كل شيء جيدًا.
- الآن صب خليط الحليب في وعاء كبير واستمر في التحريك.
- حافظ على الشعلة متوسطة واستمر في التحريكو سيبدأ الخليط في التكاثف قليلاً.
- بعد 3 دقائق ، سوف يتحول الخليط إلى ملمس ناعم وحريري.
- الآن أطفئ اللهب وقم بتبريده تمامًا و تأكد من إطفاء اللهب عندما يكون الخليط رقيق القوام قليلاً لأنه يثخن بمجرد تبريده تمامًا.
- أخيرًا ، الحليب المكثف جاهز للاستمتاع.
ملاحظات هامة
- تأكد من استخدام مسحوق حليب عالي الجودة. وإلا فقد ينتهي بك الأمر برائحة كريهة.
- أيضًا حافظ على الشعلة متوسطة واستمر في التقليب ، وإلا فهناك فرص كبيرة لحرق الحليب.
- بالإضافة إلى ذلك ،لا تفوت إضافة صودا الخبزكمكون رئيسي للحصول على هذا الملمس الرغوي.
- يبقى الحليب المكثف صالحة لمدة أسبوع عند تبريده.
شاهد وصفات يمكنك عملها بالحليب المكثف
تعليق واحد