بالفيديو شاهد طريقة عمل غراتان بطاطا
طريقة عمل غراتان البطاطا
المكونات
- 1 كيلو بطاطس
- 1 ملعقة صغيرة من الحليب
- 1 ملعقة كبيرة زبدة
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 500 جرام دجاج
- 1 بصلة
- 1 فلفل رومي
- 1 فلفل أخضر
- 2 فص ثوم
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1 ملعقة صغيرة فلفل أحمر مطحون
- 200 غرام جبنة شيدر
- 1 ملعقة صغيرة فلفل أحمر مطحون
طريقة التحضير
- اسلقي البطاطس حتي النضج ثم صفيها جيدا وتخلصي من الرطوبة
- قشر البطاطس واهرسها جيدا ثم اضف اليه الزبدة والحليب واهرسيهم جيدا
- نضع نصف البطاطس في صينية ونفردها جيدا
- نرش نصف الجبنة الشيدر فوقها
- نضع في المقلاه القليل من الزيت ونشوح البصل والفلفل الملون
- نضيف الدجاج المقطع والتوابل ونقلبهم معا حتي ينضج
- نضيف الدجاج الي الصينية المعدة
- نضع باقي البطاطس في كيس ونثقبه بالمقص
- نضع البطاطس بطريقة دائرية في الصينية ونسويها جيدا حتي يغطي الدجاج
- نضيف الجبن فوقها وعليها القليل من الشطة
- ندخلها الفرن حتي تتحمر
- تقدم ساخنة ومزينة بالبقدونس المفروم