بالفيديو شاهد طريقة عمل كيشي البطاطا مع الخضار والسبانخ
طريقة عمل صينية البطاطس والسبانخ
المكونات
لتحضير عجينة البطاطس:
1.5 كجم من البطاطس
2 بيض
ملعقة صغيرة من أعشاب بروفانس
1 فص ثوم مفروم ناعماً
ملح و فلفل
للتزيين:
2 ملعقة كبيرة زيت الزيتون
80 جرام فلفل أحمر
80 جرام فلفل أخضر
1 بصلة
100 جرام لحم دجاج
2 فصوص من الثوم
100 جرام سبانخ
6 بيضات
120 مل حليب
150 جرام من رومي
فلفل
طريقة التحضير
قشر البطاطس. ضع منشفة شاي نظيفة في وعاء وابشر البطاطس فيها.
خذ منشفة الشاي مع البطاطس واعصرها لإخراج السائل كله.
ضعي البطاطس المبشورة في وعاء واخلطيها مع البيض والثوم والأعشاب والملح والفلفل. قم بتبطين قالب زنبركي (قطره حوالي 22 سم) بورق الزبدة. يُسكب المزيج ويُضغط عليه مقابل قاع وحواف القالب. اخبزيها لمدة 25 دقيقة عند 180 درجة مئوية ، مع تدوير الحرارة.
الآن تحضير الحشوة. سخني الزيت في مقلاة تحمر فيها البصل المفروم ناعماً والفلفل ولحم الخنزير والثوم. أخيرًا ، أضف السبانخ . صب كل شيء في وعاء.
أضيفي البيض والحليب والغرويير والفلفل إلى الحشوة واخلطيهم جيدًا. صب الخليط في القالب. اخبزيها لمدة 45 دقيقة على 160 درجة مئوية ، مع تدوير الحرارة.
سواء كنت تقيم حفل استقبال ، أو تستضيف حفلة عيد الميلاد ، هناك شيء واحد موجود دائمًا في قائمة المقبلات الكيش الصغير مع قشور الفطائر القشرية والزبدانية ، وملمس البيض الرقيق ، وأطنان من النكهة من الوظائف الإضافية اللذيذة.
طريقة تحضير الكيش
في أقل من 45 دقيقة، يمكنك إعداد 4 دستة من هذه المقبلات اللطيفة ذات الحجم الصغير ويمكنك مزج الحشوات وملاءمتها حسب رغبة قلبك.من اللحم المقدد والثوم المعمر، والفطر والسبانخ، أو حتى مجموعة متنوعة من الفلفل والأعشاب. خيارات النكهة لا حصر لها!
تعليق واحد