بالفيديو شاهد طريقة تحضير توست الروبيان
طريقة تحضير توست الجمبري
المكونات
- 1/2 رطل الروبيان مقشر واجتثاث معرق
- 1 بيضة
- رشة ملح
- 2 البصل الأخضر المفروم
- خبز توست مقطع مثلثات (4 مثلثات لكل شريحة خبز)
- 1 كوب بقسماط
- زيت للقلي
طريقة التحضير
- يُخفق الروبيان والبيض والملح في معالج الطعام حتى يصبح ناعمًا في الغالب ، على الرغم من أن بعض الكتل في موس الروبيان تكون جيدة. يُضاف البصل الأخضر ويُخفق مرة أخرى حتى يتجانس البصل الأخضر.
- انشر موس الروبيان فوق كل مثلث ، مع التأكد من توزيعه بالتساوي.
- أضف الزيت إلى القدر المستخدم في القلي ، بعمق حوالي 1 بوصة.
- سخني الزيت على حرارة متوسطة عالية. اغمس جانب موس الروبيان من الخبز المحمص في فتات الخبز بحيث يغطي موس الجمبري.
- ضعي التوست في الزيت الساخن ، مع قلي جانب الجمبري أولاً.
- عندما يتحول إلى اللون الذهبي ، اقلبه إلى الجانب الآخر واقليه حتى يصبح جانب التوست ذهبيًا أيضًا. يمكنك طهي القليل في وقت واحد.
- قدميها دافئة ويمكنك التزيين بالأعشاب الطازجة مثل البصل الأخضر أو البقدونس.