زهقتي من الاكل المعتاد
زهقتي منكلمه هنطبخ ايه النهارده
نفسك في وصفه تبهري بيها زوجك
عندنا وصفه جديده وسهله فطيرة اللحمة بشكل وردة
خطوات التحضير
- نضع الدقيق الابيض المنخول في ثلاث بولات ونضيف في واحد جزر مطحون والثاني ملفوف مطحون
- نضيف الماء الفاتر علي الدقيق ونعجنه ونتركه يرتاح لمده ساعه بالثلاجة
- نفرط العجين الابيض مع عجين الجزر ونلفه جيدا ونقطعه مكعبات متساويه وكذلك عجين الكرنب
- ناخذ كل مكعب ونضعه بالدقيق ونفرده
- نضع ثلاثه عجينات ونبلل الطرف بالزيت ونضع الحشوه بداخلها ونلفها بشكل وردة
- نضع الورود بصينيه علي النار ونضع فيها كوب ماء ونغطيها حتي تنضج
- يقدم مع الصوص او الكاتشاب