مايو 16, 2025

ما هي قهوة الأرز؟

فيديو ما هي قهوة الأرز؟

اذا كنت تبحث عن بديل صحي لقهوتك الصحية يكون خالي من الكافيين ويعطيك أيضاً الكثير من الفوائد الصحية فجرب قهوة الأرز المحمص

قهوة الأرز

ما هي قهوة الأرز؟

تعود جذور قهوة الأرز إلى المطبخ الفلبيني، حيث تُستمتع بها أجيال. تُحضّر بتحميص حبوب الأرز حتى تكتسب لونًا بنيًا غامقًا، يكاد يكون أسود، ثم تُحضّر كما تُحضّر حبوب القهوة العادية.

الفوائد الصحية لقهوة الأرز

  • مثالي لأولئك الذين يعانون من حساسية الكافيين أو الذين يتطلعون إلى تقليل تناول الكافيين.
  • مناسب للأشخاص الذين يعانون من حساسية الغلوتين أو مرض الاضطرابات الهضمية.
  • خيار رائع لأولئك الذين يراقبون استهلاكهم من السعرات الحرارية.
  • يمكن أن يكون الأرز المحمص مهدئًا للمعدة ويساعد على الهضم.
  • يحتوي على مضادات الأكسدة من الأرز المحمص، والتي يمكن أن تساعد في مكافحة الإجهاد التأكسدي.

كيفية صنع قهوة الأرز

  • هتحتاج إلي :
    • ¼ كوب أرز عضوي غير مطبوخ
    • 2¼ كوب ماء
  • سخّن المقلاة على نار متوسطة الحرارة، أضف الأرز، وحرّك باستمرار حتى يصبح لونه بنيًا غامقًا، أسود تقريبًا. أطفئ الموقد فورًا وارفع المقلاة عن النار حتى لا يحترق الأرز.
  • إذا كنت تستخدم غلاية شاي مع مصفاة، أضف الأرز إلى المصفاة والماء المغلي الساخن واترك الأرز ينقع لمدة 5-10 دقائق.
  • ضف السكر البني والحليب النباتي المفضل لديك، وحرك، ثم قدم ساخنًا.
  • طريقة غلي الماء:
    • اغلي الماء حتى يغلي، ثم اسكب الماء الساخن في كوب كبير مملوء بالأرز المطبوخ.
    • اترك الأرز ينقع، ثم صفِّه واسكب قهوة الأرز في كوب كبير، أضف السكر وحركه، ثم قدمه ساخنًا.
  • صبّ قهوة الأرز المنقوعة في كوب. أضف السكر البني وحليبك النباتي المفضل، حسب الرغبة.
  • يقلب جيدا ويقدم ساخنا.