فيديو 5 عصائر بروتينية من الزبادي اليوناني ستمنحك الطاقة طوال اليوم

هل تشتهي عصيرًا كريميًا مُرضيًا يُشعرك بالشبع؟ هذه العصائر الغنية بالبروتين من الزبادي اليوناني سميكة ولذيذة، وتُضفي على الطعام قيمة غذائية عالية دون أن تبدو صحية. إنها قوام مخملي، ومغذيات دقيقة متوازنة، ونكهات ستنتظرها كل صباح.

ما هي العصائر الغنية بالبروتين؟

5 عصائر بروتينية من الزبادي اليوناني ستمنحك الطاقة طوال اليوم

سموثي التوت الكريمي مع لمسة من الفانيليا

• ما ستحتاج إليه :
  • 1 كوب من التوت المختلط المجمد (الفراولة، التوت الأزرق، التوت الأحمر)
  • 3/4 كوب زبادي يوناني عادي (2% أو كامل للحصول على قوام كريمي إضافي)
  • 1/2 كوب من حليب اللوز غير المحلى (أو حليب الألبان)
  • نصف موزة متوسطة الحجم (مجمدة لمزيد من السماكة)
  • ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا النقية
  • 1-2 ملعقة صغيرة من العسل أو شراب القيقب (اختياري، حسب الرغبة)
  • رشة من ملح البحر
  • معززات اختيارية: ملعقة كبيرة من بذور الشيا، ملعقة كبيرة من مسحوق البروتين غير المنكه أو بنكهة الفانيليا
• أضيفي الحليب إلى الخلاط أولاً، ثم الزبادي والموز والتوت.
• اخلط على سرعة منخفضة، ثم ارفع السرعة إلى عالية حتى يصبح المزيج ناعمًا. اكشط الجوانب إذا لزم الأمر.
• أضف الفانيليا والملح وأي مُحلي أو مُعزز. اخلط مرة أخرى لمدة ١٠-١٥ ثانية.
• يمكنك ضبط السُمك عن طريق إضافة المزيد من الحليب، أو إضافة بعض مكعبات الثلج للحصول على أجواء أكثر برودة.
• قدّمه في كوب بارد، وزيّنه بقليل من التوت أو رشّة من بذور الشيا. هل ترغب في طبق فطور؟
• اسكبه في وعاء وأضف إليه الجرانولا. لمذاق لاذع، استخدم التوت الأحمر فقط، وتجنّب المُحليّ

ميلك شيك زبدة الفول السوداني

• المكونات المطلوبة :
  • 3/4 كوب زبادي يوناني عادي
  • نصف كوب حليب حسب الرغبة
  • 1 موزة صغيرة مجمدة
  • ملعقة كبيرة ممتلئة من زبدة الفول السوداني الطبيعية
  • ملعقة كبيرة من مسحوق الكاكاو غير المحلى
  • 1-2 ملعقة صغيرة من العسل أو حبة تمر مجدول منزوعة النوى (اختياري)
  • رشة من القرفة وقليل من ملح البحر
  • معززات اختيارية: ملعقة واحدة من مسحوق بروتين الشوكولاتة، ملعقة كبيرة من بذور الكتان المطحونة
• قومي بخلط الحليب والزبادي والموز حتى يصبح المزيج ناعمًا.
• أضف زبدة الفول السوداني والكاكاو والقرفة والملح والمُحلي. اخلط على سرعة عالية حتى يصبح المزيج كريميًا.
• إذا كنت تستخدم مسحوق البروتين أو بذور الكتان، أضفه أخيرًا وانبض عدة مرات لدمجه.
• يمكنك تعديله بإضافة المزيد من الحليب إذا كان سميكًا جدًا، أو إضافة الثلج للحصول على نكهة أكثر سمكًا وبرودة.
• قدّمها مع رشة من زبدة الفول السوداني وقليل من الكاكاو. استبدل زبدة الفول السوداني بزبدة اللوز أو زبدة بذور دوار الشمس إذا رغبت.

سموثي المانجو والأناناس المتوهج الاستوائي

هذا المشروب المنعش، الذي يُشبه مشروبات العطلات، غني بالبروتين والبروبيوتيك. يُضفي الزبادي اليوناني عليه نكهةً غنية، بينما يُضفي المانجو والأناناس حلاوةً منعشةً وعصيرية. إنه الخيار الأمثل لإنعاش الجسم في الأيام الحارة.

• المكونات
  • 3/4 كوب زبادي يوناني عادي
  • 3/4 كوب قطع مانجو مجمدة
  • نصف كوب أناناس مجمد
  • 1/2 كوب من ماء جوز الهند أو حليب جوز الهند (للحصول على قوام أكثر كريميًا)
  • ملعقة صغيرة من عصير الليمون
  • 1 ملعقة صغيرة من العسل (اختياري)
  • رشة من ملح البحر
  • معززات اختيارية: ملعقة كبيرة من بذور القنب، ربع ملعقة صغيرة من الكركم المطحون + قليل من الفلفل الأسود
• صب ماء جوز الهند أو حليب جوز الهند في الخلاط، ثم أضف الزبادي والفواكه المجمدة.
• امزج حتى يصبح المزيج ناعمًا وقويًا. إذا كان كثيفًا جدًا، أضف قليلًا من السائل.
• أضف عصير الليمون والملح، والعسل والمعززات (اختياري). اخلط المكونات جيدًا.
• التذوق والتعديل: المزيد من الليمون للحصول على سطوع، والمزيد من المانجو للحصول على حلاوة.
• قدّمها مع رقائق جوز الهند المحمصة وعصير ليمون. لإضفاء لمسة من الخضراوات، أضف حفنة صغيرة من السبانخ - لن تُغير نكهة الطبق الاستوائية. إذا كنت تُفضلها باردةً جدًا، جمّد حليب جوز الهند في قوالب مكعبات الثلج واخلطه.

عصير الشوفان بالقرفة والموز

• المكونات
  • 3/4 كوب زبادي يوناني عادي
  • نصف كوب حليب حسب الرغبة
  • 1 موزة متوسطة الحجم ناضجة (طازجة أو مجمدة)
  • 1/4 كوب من الشوفان المدلفن
  • نصف ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة
  • نصف ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
  • 1 ملعقة صغيرة من شراب القيقب أو العسل (اختياري)
  • رشة من ملح البحر
  • معززات اختيارية: ملعقة كبيرة من زبدة الفول السوداني أو زبدة اللوز، ملعقة كبيرة من بذور الشيا
• إذا كان لديكِ الوقت، انقعي الشوفان في الحليب لمدة ٥-١٠ دقائق ليصبح طريًا. ليس ضروريًا، ولكنه يُضفي نعومةً على المزيج.
• أضف الحليب والزبادي والموز والشوفان والقرفة إلى الخلاط. اخلط حتى يصبح المزيج ناعمًا.
• أضف الفانيليا والملح والمُحلي والمُعززات (إن وُجدت). اخلط المكونات مرة أخرى لمدة ١٠ ثوانٍ.
• قم بضبط السُمك بإضافة المزيد من الحليب أو بعض مكعبات الثلج؛ استمر في الخلط حتى يصبح المزيج ناعمًا.
• رشّ فوقها رشة من القرفة وبعض رقائق الشوفان.
• لمزيد من البروتين، أضف مغرفة من مسحوق بروتين الفانيليا ورشة أخرى من الحليب. هل ترغب بنكهة قهوة مميزة؟ استبدل ربع كوب من الحليب بقهوة باردة أو قهوة باردة. صباح التحفيز.

سموثي الخوخ والسبانخ

• المكونات
  • 3/4 كوب زبادي يوناني عادي
  • نصف كوب حليب حسب الرغبة
  • 1 كوب من الخوخ المجمد
  • كوب واحد معبأ من السبانخ الصغيرة
  • ربع حبة أفوكادو صغيرة ناضجة
  • ملعقة صغيرة من الزنجبيل الطازج المبشور أو ربع ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون
  • 1-2 ملعقة صغيرة من العسل أو الصبار (اختياري)
  • عصير ربع ليمونة (حوالي ملعقة صغيرة)
  • رشة من ملح البحر
  • معززات اختيارية: ملعقة كبيرة من بذور اليقطين، ملعقة كبيرة من الكولاجين غير المنكه أو بروتين الفانيليا
• أضف الحليب والزبادي إلى الخلاط، ثم أضف السبانخ والأفوكادو. اخلط المكونات حتى تتفتت الخضراوات تمامًا.
• أضف الخوخ والزنجبيل وعصير الليمون والملح والمُحليّ الاختياري. اخلط على سرعة عالية حتى يصبح المزيج ناعمًا وأخضر فاتحًا.
• تعزيز مع البذور أو البروتين والبقوليات لدمجها.
• يمكن تعديله حسب الرغبة: المزيد من الليمون للحصول على نكهة أكثر سطوعًا، والمزيد من الخوخ للحصول على نكهة أكثر حلاوة.
• زيّن الطبق بشريحة خوخ مع رشّة من بذور اليقطين. استبدل السبانخ بالكرنب (مع إزالة السيقان القاسية)، أو استخدم المانجو بدلًا من الخوخ لنكهة استوائية مميزة.
• لتحضير سموثي أبرد وأكثر كثافة، أضف حفنة من الثلج أو استخدم السبانخ المجمدة.

نصائح احترافية لتحضير عصائر زبادي يوناني ناعمة

• استخدمي الزبادي اليوناني كامل الدسم أو 2% دسم للحصول على أفضل ملمس في الفم وقوة بقاء.
• ضعي السوائل أولاً، ثم المكونات اللينة، ثم الفاكهة المجمدة في الأعلى لتسهيل الخلط.
• التوازن: أضف قليلًا من الملح وقليلًا من الحمض (الليمون أو الليمون الحامض) لجعل النكهات مميزة.
• حضّره مسبقًا: امزجه في الليلة السابقة واحفظه في مرطبان محكم الإغلاق. رجّه جيدًا قبل الشرب. للحصول على أفضل قوام، اشربه خلال ٢٤ ساعة.
• معززات البروتين: يمكن لمغرفة من مصل اللبن أو البازلاء أو الكولاجين أن تضيف 15 إلى 25 جرامًا من البروتين دون تغيير الملمس كثيرًا.
• لا يوجد موز؟ الكوسا المجمدة، أو أرز القرنبيط، أو الأفوكادو تُضفي قوامًا رائعًا دون نكهة الموز.
• خالي من منتجات الألبان: استخدم زبادي جوز الهند السميك وحليب النبات المفضل لديك.
• منخفض السكر: اعتمد على التوت، وتجنب المحليات المضافة، وأضف القرفة أو الفانيليا للحصول على حلاوة ملحوظة.
• الألياف الإضافية: بذور الشيا، أو بذور الكتان المطحونة، أو الشوفان تساعد على إبقاء الجسم مشبعًا لفترة أطول.
• أكثر سمكًا أو أرق: أضف الثلج أو الفاكهة المجمدة للحصول على مشروب أكثر سمكًا؛ أضف الحليب أو ماء جوز الهند للحصول على مشروب أرق.

ها هي ذي، خمسة عصائر سموثي كريمية غنية بالبروتين ولذيذة للغاية. اختاري واحدةً منها لفطوركِ غدًا، واخلطيها في 60 ثانية، وشاهدي كيف ستبدئين صباحكِ براحة أكبر. ثم جربي الباقي - سيصبح خلاطكِ رفيقكِ المفضل في المطبخ.