فيديو حقائق مثيرة للاهتمام حول الشمام
الشمام هو الفاكهة الحلوة ذات اللحم البرتقالي والتي تعد من الفواكه المفضلة في فصل الصيف فهو مليء بالنكهة والترطيب والتغذية، وهو طريقة لذيذة للتبريد في يوم حار. ولكن هل تعلم أن الشمام له تاريخ مثير للاهتمام، وبعض الفوائد الصحية المدهشة، إليك 10 حقائق مثيرة للاهتمام حول الشمام ستجعلك تقدر هذه الفاكهة النابضة بالحياة أكثر!
فوائد الشمام
حقائق مثيرة للاهتمام حول الشمام
يبلغ عمر الشمام أكثر من 5000 عام
- لقد كان الشمام من الأطعمة المفضلة منذ آلاف السنين!
- ويُعتقد أن أصل هذه الفاكهة يعود إلى بلاد فارس أو الهند أو أفريقيا منذ أكثر من 5000 عام.
- ثم انتقلت إلى أوروبا في العصور الوسطى ثم إلى الأمريكتين في أواخر القرن الخامس عشر.
تم تسميت الكنتالوب على اسم قرية إيطالية
- يأتي اسم "الشمام" من قرية كانتالوبو ، وهي قرية تقع بالقرب من روما بإيطاليا.
- ويقال إن هذه القرية كانت تزرع هذه الفاكهة في الحدائق البابوية في القرن السادس عشر بعد جلبها من أرمينيا.
يتكون الشمام في معظمه من الماء
- يحتوي الشمام على حوالي 90% من الماء ، مما يجعله أحد أكثر الفواكه ترطيبًا.
- إنه وجبة خفيفة مثالية للأيام الحارة عندما تحتاج إلى تجديد السوائل والبقاء منتعشًا.
الشمام غني بفيتامين أ
- تحتوي حصة واحدة من الشمام على نسبة عالية من البيتا كاروتين ، والذي يحوله جسمك إلى فيتامين أ
- هذا الفيتامين ضروري لصحة البصر، وقوة الجهاز المناعي، وإشراقة البشرة.
- يوفر كوب واحد فقط من الشمام أكثر من 100% من الجرعة اليومية الموصى بها من فيتامين أ.
هناك نوعان رئيسيان من الشمام
- في الولايات المتحدة، يشير مصطلح "الشمام" عادةً إلى الشمام الشبكي ، بقشرته الخشنة الشبيهة بالشبكة.
- أما في أوروبا، فيشير الشمام غالبًا إلى الشمام الأوروبي ، الذي يتميز بقشرة ناعمة خضراء شاحبة ونكهة أحلى قليلاً.
هل الشمام من القرعيات؟
- الشمام هو جزء من عائلة القرعيات ، والتي تشمل الخيار والقرع والكوسة وأنواع أخرى من البطيخ مثل البطيخ العسلي والبطيخ.
- وكلها ذات صلة ببعضها البعض، وهو ما يفسر أنماط نموها المتشابهة وطعمها المنعش.
الشمام يعزز صحة الأمعاء
- يُعد الشمام مصدرًا رائعًا للألياف الغذائية ، التي تساعد على الهضم وتعزز صحة الأمعاء.
- بالإضافة إلى محتواه العالي من الماء، فهو فاكهة مثالية لدعم الجهاز الهضمي ومنع الإمساك.
النحل ضروري للشمام
- بدون الملقحات مثل النحل، لن يكون هناك شمام!
- تعتمد أزهار نبات الشمام على النحل في التلقيح لإنتاج تلك البطيخ العصير اللذيذ. يساعد دعم النحل في الحفاظ على هذه الفاكهة المحبوبة على موائدنا.
الشمام منخفض السعرات الحرارية
- على الرغم من مذاقه الحلو، فإن البطيخ من الفواكه قليلة السعرات الحرارية.
- يحتوي كوب واحد من البطيخ المقطع إلى مكعبات على حوالي 60 سعرة حرارية فقط ، مما يجعله خيارًا خاليًا من الشعور بالذنب لتناول وجبة خفيفة أو حلوى صحية.
بذور الشمام صالحة للأكل
- لا تتخلص من البذور! يمكن تحميص بذور الشمام، تمامًا مثل بذور اليقطين، للحصول على وجبة خفيفة مقرمشة ومغذية.
- فهي غنية بالبروتين والدهون الصحية ومضادات الأكسدة. جرّبها في المرة القادمة التي تستخرج فيها البطيخ!
كلمة أخيرة : لا يعد الشمام مجرد فاكهة لذيذة، بل إنه مصدر قوي للترطيب والتغذية والتاريخ سواء كنت تستمتع به كوجبة خفيفة أو في سلطة فواكه أو ممزوجًا في عصير، فإن الشمام طريقة حلوة للحفاظ على الصحة والانتعاش. في المرة القادمة التي تتناول فيها قضمة، ستدرك مدى تميز هذا المفضل الصيفي حقًا!
