فيديو ما هي فوائد نوى التمر المطحون؟

نواة التمر، المعروفة أيضًا باسم النواة هي البذرة الصلبة والمستطيلة الموجودة في وسط ثمرة التمر.قوامها خشن وخشبي، وتختلف في الحجم والشكل باختلاف صنف التمر عادةً ما يكون لون نواة التمر بنيًا، وتتكون بشكل أساسي من الكربوهيدرات والألياف والبروتين والدهون المفيدة.

ما هي فوائد نوى التمر؟

نوى التمر مفيد في علاج العديد من الحالات بفضل خصائصه المضادة للالتهابات ومضادات الأكسدة والأورام. بما أن مسحوق نوى عجوة التمر عبارة عن تمر كامل مطحون، فإن جميع فوائده الغذائية محفوظة لصنع مُحليّ استثنائي.

• غني بالبوتاسيوم والمغنيسيوم والنحاس، وهو مصدر جيد لكميات معتدلة من الحديد والكالسيوم والفوسفور والنياسين والبيريدوكسين.
• بالإضافة إلى ذلك، يُعدّ التمر مصدرًا مثبتًا لمضادات الأكسدة ذات التأثيرات القوية.
• يحتوي على نسبة عالية من بيتا كاروتين واللوتين والزياكسانثين، وكلها عناصر تحمي العينين بشكل خاص.
• سجّل أعلى نسبة مضادات أكسدة مقارنةً بأي سكر آخر، حتى بالمقارنة مع العسل وشراب القيقب.

كيف استخدم مطحون نواة التمر؟

إذا كنت مهتمًا بتجربة نوى التمر، فإليك بعض الطرق لتحقيق أقصى استفادة منها:

• تحميص وطحن القهوة : اخبزي نوى التمر على درجة حرارة 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية) لمدة ساعة تقريبًا، ثم اطحنيها إلى مسحوق ناعم لتحضيرها كبديل للقهوة.
• نقع في الشاي : قم بسحق بذور التمر وانقعها في الماء الساخن للحصول على شاي عشبي خفيف ذي نكهة ترابية.
• اصنعي مقشرًا طبيعيًا بنفسك : قومي بطحن بذور التمر حتى تصبح مسحوقًا خشنًا واخلطيها مع زيت جوز الهند للحصول على مقشر طبيعي للوجه أو الجسم.
• استخدمه كصبغة طبيعية : قم بغلي بذور التمر في الماء للحصول على صبغة بنية طبيعية للأقمشة أو الحرف اليدوية.
• استخدامات السماد أو الحديقة : قم بسحق بذور التمر واخلطها بالسماد أو التربة للحصول على العناصر الغذائية الإضافية.

ما هي فوائد بودرة نواة التمر؟

مع أن نوى التمر صالحة للأكل من الناحية النظرية، إلا أنها صلبة للغاية وغير مناسبة للاستهلاك المباشر. قد يكون تناول نواة التمر كاملةً ضارًا بأسنانك وجهازك الهضمي. ومع ذلك، هناك طرق لجعلها آمنة وممتعة للاستهلاك ، من أكثر الطرق شيوعًا تحميص نوى التمر وطحنها حتى تصبح مسحوقًا ناعمًا.

علاج الإمساك

• فوائد مسحوق نوى التمر: يُحفّز نشاط الجهاز الهضمي، ويُساعد في علاج الإمساك.
• يُحقّق لب الثمرة ذلك بتصحيح اضطراب محتوى المعادن الذي يحدث أثناء الإمساك.
• كما وُجد أن الألياف الموجودة في التمر تُساعد في الوقاية من سرطانات الجهاز الهضمي.

يحسن الجهاز العصبي

• التمر غني بالبوتاسيوم، ولكنه يحتوي على نسبة قليلة من الصوديوم، وهذا يُسهم بشكل كبير في الحفاظ على صحة جهازك العصبي.
• يساعد البوتاسيوم على خفض الكوليسترول، ويُقلل من خطر الإصابة بالسكتة الدماغية.
• ينقل الجهاز العصبي الرسائل بين الدماغ والجسم.
• تُنقل هذه الرسائل على شكل نبضات عصبية، وتساعد في تنظيم انقباضات العضلات، ونبضات القلب، وردود الفعل، والعديد من وظائف الجسم الأخرى.

غني بالحديد

• مسحوق نوى التمر غنية بالحديد، وهو مُوصى به بشدة لمن يعانون من نقص الحديد.
• فقر الدم الحاد الناتج عن نقص الحديد قد يُسبب التعب والإرهاق، وضيق التنفس، وألمًا في الصدر.
• كما أنه ممتاز لتنقية الدم.

بشرة صافية

• يعمل فيتامينا C وD على مرونة بشرتكِ، ويحافظان على نعومتها.
• وإذا كنتِ تعانين من مشاكل جلدية، فإن إضافة مسحوق نوى التمر إلى نظامكِ الغذائي قد يُفيدكِ على المدى الطويل.
• كما يُقدم التمر فوائد مُضادة للشيخوخة، ويمنع تراكم الميلانين في الجسم.

تنظيم الكوليسترول

• يمكن أن يكون لمسحوق نوى التمر آثار إيجابية على مستويات الكوليسترول والإجهاد التأكسدي.
• لا يحتوي التمر على الكوليسترول، وهو غني بالحديد ويحتوي على ألياف أكثر من الموز.
• يزيد ارتفاع الكوليسترول من خطر الإصابة بأمراض القلب والنوبات القلبية. يمكن لتغيير نمط غذائك أن يخفض الكوليسترول ويحسن مستوى الدهون في مجرى الدم.
• إن إضافة أطعمة تخفض الكوليسترول الضار (LDL)، وهو جسيم يحمل الكوليسترول ويساهم في انسداد الشرايين وتصلبها، هي أفضل طريقة لاتباع نظام غذائي منخفض الكوليسترول.

تحسين صحة العظام

• التمر مصدر غني بالنحاس والمغنيسيوم والسيلينيوم والمنغنيز، وهي جميعها عناصر مهمة للحفاظ على صحة العظام والوقاية من أمراض العظام مثل هشاشة العظام.
• كما يساعد النحاس على تثبيط امتصاص العظام من خلال إنزيم سوبر أكسيد ديسميوتاز، وهو مضاد للأكسدة يحتوي على النحاس والزنك.

تحسين صحة الدماغ

• وُجد أن التمر يوفر حماية من الإجهاد التأكسدي والالتهابات في الدماغ.
• وقد ارتبط تناول مسحوق نوى تمر العجوة بانتظام بانخفاض خطر الإصابة بالأمراض العصبية التنكسية وتحسين الأداء الإدراكي لدى كبار السن.

تعزيز الطاقة

• بفضل محتواه من الكربوهيدرات، يُعطي مسحوق نوى تمر العجوة دفعةً من الطاقة.
• تحتوي ثمرة التمر على العديد من العناصر الغذائية التي تُعزز مستويات الطاقة لديك.
• كما يحتوي على سكريات طبيعية مثل السكروز والفركتوز والجلوكوز، وكلها تُعزز الطاقة.

علاج فقر الدم

• مسحوق التمر مصدرٌ غنيٌّ بالعديد من العناصر الغذائية، بما في ذلك الحديد.
• نقص الحديد قد يُسهم في الإصابة بفقر الدم، وهي حالةٌ تُسبّب التعب والدوار وتقصّف الأظافر وضيق التنفس.
• لحسن الحظ، فإنّ زيادة تناول الأطعمة الغنية بالحديد، مثل التمر، قد تُساعد في تخفيف أعراض فقر الدم.

ختاماً نوى التمر أكثر قيمة مما تبدو عليه. ورغم صغر حجمها وإهمالها في كثير من الأحيان، إلا أنها تحمل إمكانات هائلة في عوالم الطعام والجمال والاستدامة.