بالفيديو شاهد وصفات فطور شهية و صحية
لا شئ ألذ من وجبة الفطور مع العائلة في الأجازة واليوم نقدم لكم ثلاث وصفات مختلفة لفطور شهي
1- طريقة عمل الكاساديا باللحم
المكونات
- 7 تورتيلا
- 80 جرام بطاطس مطبوخة مقطعة إلى مكعبات
- 400 جرام لحم مفروم مطبوخ
- 1 بصلة حمراء صغيرة مقطّعة إلى شرائح
- 3 أغصان كزبرة مفرومة
- 50 مل من الحليب
- ملح
- فلفل
- 8 بيضات
- 100 جرام جبن موزاريلا مبشور
طريقة التحضير
- إدهن صينية الخبز بالزبدة وقم بتغطيتها برقائق التورتيلا.
- نقسم البطاطس المقطعة واللحم المفروم والبصل الأحمر فوق التورتيلا.
- يخلط البيض مع الحليب والكزبرة ويصب الخليط على صينية الخبز.
- يتبل بالملح والفلفل ويرش بالجبن المبشور.
- قومي بطي التورتيلا البارز باتجاه الوسط وضعي التورتيلا الأخرى في المنتصف.
- ضع الصينية في الفرن المسخن مسبقًا إلى 180 درجة مئوية (في وضع الحمل الحراري) لمدة 25 دقيقة.
- نصيحة: اضغط لأسفل بقوة على التورتيلا المطوية حتى لا تنفتح مرة أخرى.
2- طريقة عمل بطاطس روستي بالبيض
المكونات
- 570 جرام بطاطس
- 1 بصلة متوسطة الحجم مقطّعة إلى شرائح
- 50 جرام زيت
- 2 فص ثوم مفروم
- 1 ملعقة صغيرة زعتر مفروم
- ملح و فلفل أسود
- 300 غرام لحم مفروم
- 200 جرام جبن شيدر
- 6 بيضات
طريقة التحضير
- ادهن صينية الخبز وابشر البطاطس عليها.
- ضعي البصل والثوم والزعتر والفلفل والملح والزيت النباتي على الصينية ، واخلطي كل شيء معًا ووزعي الخليط بالتساوي على الصينية.
- ضع صينية الخبز في الفرن المسخن مسبقًا إلى 180 درجة مئوية (في وضع الحمل الحراري) لمدة 40 دقيقة. باعد البطاطس حتى تتوزع الحرارة بالتساوي.
- ثم وزع اللحم المفروم والجبن المبشور على صينية الخبز.
- باستخدام كوب ، احفر ستة آبار في الخليط وكسر بيضة في كل بئر. اخبزي صينية الخبز لمدة 10 دقائق أخرى. يُزين بالبصل الأخضر المفروم ناعماً.
3- طريقة عمل الفطائر الحلوة
المكونات
- 480 جرام طحين
- 4 بيضات
- 4 ملاعق كبيرة. إلى s. سكر
- 480 مل حليب
- 2 ملعقة كبيرة مسحوق الخبز
- 8 حبات فراولة
- 100 جرام توت أزرق
- 7 بسكويت أوريو
- 25 جرام رقائق شوكولاتة
طريقة التحضير
- اخلطي البيض مع الحليب والسكر والبيكنج بودر والدقيق للحصول على عجينة ناعمة. تُبطن صينية الخبز بورق زبدة وتُسكب العجينة فيها.
- ثم غطي ربع صينية الخبز بالفراولة المفرومة ورقائق الشوكولاتة والتوت الأزرق وبسكويت أوريو المفتت.
- اخبز الصينية على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 25 دقيقة.
- قطع العجين إلى مستطيلات صغيرة وقدمها مع شراب القيقب.
