ديسمبر 6, 2020

أفكار تزيين كعكة عيد ميلاد بعجينة السكر

بالفيديو شاهد طريقة عمل ورود بعجينة السكر لتزيين التورتات

التورتات او الكيك هي شئ أساسي في حفلات عيد الميلاد او إحتفال عائلي أو كمناسبة خاصة واليوم من خلال مقطع الفيديو هنعلمك ازاى تزيني قالب الكيك بالورود بعجينة السكر زى المحترفين بطريقة بسيطة ونتيجة ولا أروع منها ودلوقتي تابعي معانا لوكنتي مبتدئه لتعرفي خطوات عمل قالب الكيك ومن ثم شاهدى الفيديو وزينيه علي طريقتك الخاصة

طريقة عمل قالب الكيك

غالبا بيتم عمل قوالب التورتات من كيك الفانيليا ولكن يمكنك صنعهابكيك البرتقال او الشكولاته حسب رغبتك ولعمل الكيك هناك طريقتين لتحضيرها

  • الطريقة الاولي هتحتاج الي علبة كيك من السوبر ماركت فانيليا او اي طعم تحبيه شكولاته او برتقال او فراولة حسب رغبتك ويتم اعدادها بالطريقة المدون عليها بنفس الخطوات ثم تدخل الفرن حتي تمام النضج ونتركها حتي تبرد نهائيا قبل الاعداد في تزينها
  • او اعدادها بالطريقة العادية من خلال الاتي
  • نضيف في الخلاط نصف كوب زبدة و 2بيضه ونخلطهم معا
  • نضيف اليهم نصف كوب من الحليب و نصف ملعقة من الفانيلا او بشر برتقال او 4ملاعق كاكاو بودرة ده حسب اليه اللي بتفضليه
  • نضيف اليهم كوب سكر وكيس بيكنج بودر ورشه الملح مع الخفق
  • نضيف بالتدريج كوب ونصف دقيق
  • نضع الخليط في قالب مدهون زبدة
  • ندخلها الفرن حتي تمام النضج
  • نخرجها من الفرن ونضعها علي شبكة حتي تبرد

ومن خلال متابعتك لمقطع الفيديو ستشاهد طريقة عمل ورود بعجينة السكروعجينة السكر أو الفندان هي عجينة بسيطة وملونة تصنع من السكر وتستخدم في تزيين الكيكات والحلويات وتمتاز بألوانها الجميلة و أشكالها المميزة وخاصة انها لينة وسهلة التشكيل

طريقة عمل عجينة السكر الملونة

  • نضع في محضر الطعام كلا من ربع كوب من الزبدة بدرجة حرارة الغرفة وملعقة صغيرة من الفانيليا ويخلط حتى يصبح الخليط ناعم
  • يضاف كوب من السكر البودرة بالتدريج مع الخفق حتى يصبح الخليط هش
  • ثم يضاف ملعقتين من نشا الذرة ويقلب حتى يمتزجوا جيداً.
  • يقسم العجينة الى عدة قطع يتم تلوينها بالوان الطعام المختلفة مع عجنها جيدا
  • توضع العجينة في الثلاجة الى ان تتماسك
  • الان يمكنك ان تزيني بها الكيك بأشكال مميزة مثل الفيديو