بالفيديو شاهد طريقة عمل الباوند كيك الهش اللذيذ
طريقة عمل الباوند كيك بالفانيليا
المكونات
- كوب ( 250 جم ) طحين لجميع الاستخدامات
- صودا الخبز
- ملح
- كوب ( 227 جم ) زبدة غير مملحة
- كوب ( 200 جم ) سكر
- 4 بيض
- الفانيليا: معجون حبوب الفانيليا أو حبة فانيليا مبشورة
- خلاصة الفانيليا
- اللبن: يمكنك أيضًا استخدام الحليب كامل الدسم مع إضافة ملعقة كبيرة من الخل الأبيض بدلاً من اللبن الرائب. فقط اخفقي الحليب كامل الدسم مع الخل الأبيض واتركيهما لمدة 5 دقائق قبل الاستخدام.
- مسحوق السكر : اختياري.
طريقة التحضير
- سخني الفرن إلى 325 درجة فهرنهايت. دهن صينية بحجم 10 بوصات برذاذ الخبز أو الزبدة وادهنها بالدقيق.
- في وعاء متوسط ، اخفقي الدقيق مع صودا الخبز والملح.
- في وعاء كبير من العجانة ، كريمة الزبدة والسكر حتى تصبح خفيفة ورقيقة.
- يُخفق البيض واحدًا تلو الآخر ، ثم يُقلب في الكشط من حبوب الفانيليا (أو معجون الفانيليا) وخلاصة الفانيليا حتى تمتزج جيدًا.
- يُخفق في خليط الدقيق بالتناوب مع اللبن
- يُسكب الخليط في صينية مُعدة مسبقًا. اخبزيها لمدة 55 إلى 65 دقيقة ، حتى ينضج المنتصف ويخرج عود أسنان نظيفًا.
- ترك الكيك يبرد تمامًا (في صينية الباقة) قبل قلبه على طبق الكيك
- يرش بالسكر البودرة قبل التقديم ، إذا رغبت في ذلك