نوفمبر 23, 2021

طريقة عمل بسكوت جوز الهند

بالفيديو شاهد طريقة تحضير الكوكيز بجوز الهند

يمكنك تناول وجبة خفيفة من أحد هذه المأكولات الاستوائية في منزل بطريقة بسيطة وغير مكلفة من خلال كوكيز هش بطعم جوز الهند وهذه الوصفة مثالية في الكريسماس

المكونات

  • 1 كوب زبدة غير مملحة طرية
  • 1/2 كوب سكر بودرة
  • 1 1/2 كوب دقيق لجميع الأغراض
  • 1/4 كوب من نشا الذرة
  • 1/4 ملعقة صغيرة ملح
  • 1 ملعقة صغيرة فانيليا
  • 1/2 ملعقة صغيرة مستخلص جوز الهند
  • 1 كوب جوز هند مبشور محلى

طريقة التحضير

  • في وعاء كبير اخفقي الزبدة والسكر البودرة لمدة 3 دقائق حتى تصبح خفيفة وجيدة التهوية.
  • يُخفق الطحين ، نشا الذرة ، الملح ، خلاصة الفانيليا ، وخلاصة جوز الهند حتى تمتزج جيدًا.
  • أضيفي جوز الهند المبروش. سيكون العجين طريًا جدًا
  • رشي نشا الذرة على يديك ، ثم شكلي العجين على شكل كرات بحجم حوالي 1 ملعقة كبيرة ولفها على شكل كرة.
  • ضعها على صينية الخبز المبطنه بورق الزبدة
    • اختياري: يمكنك أيضًا الضغط على أعلى كل كرة عجين باستخدام شوكة مغموسة في نشا الذرة (لمنع الالتصاق) للحصول على كوكيز مسطح
  • اخبزيها لمدة 14-16 دقيقة أو حتى تتماسك القمم. لن تتحول ملفات تعريف الارتباط إلى اللون البني ، ولكنها ستكتمل. أخرجها من الفرن واتركها تبرد على صينية الخبز لمدة 10 دقائق قبل الانتقال إلى رف تبريد البسكويت لإنهاء التبريد.