المعجنات او الفطائر هي نوع من المخبوزات يمكن تقديمها بأشكال كثيرة ومتعددة ومن هذه الاشكال السنبلة والوردة وغيرها واليوم من خلال مقطع الفيديو هنتعلم نعمل معجنات محشوة شكولاته علي شكل سمكة واليك طريقة عمل عجينة المعجنات واما عن طريقة لفها فشاهد مقطع الفيديو او فيدوهاتنا السابقه هتجدها بالاسفل
رويال فالودا هي حلوى أو مشروب صيفي مشهور جدًا في الهند ، تحتوي على الآيس كريم والمكسرات وبذور السابجا مرتبة في طبقات.
ما هي الفالودة
الفالودة هي حلوى شرق أوسطية آسيوية.
كما أنها تحظى بشعبية كبيرة في دول الخليج أيضًا تقليديا نقوم بإعداد الفلودة مع الآيس كريم وشراب الورد وبذور الريحان الحلو
طريقة عمل الفلودة في المنزل
المكونات
2 كوب حليب
2 ملعقة كبيرة سكر
آيس كريم فانيليا حسب الحاجة
4 ملاعق كبيرة نودلز الشعيرية :
تُستخدم نودلز نشا الذرة وهي متاحة باسم " فالودة سيف " في متاجر البقالة الهندية
4 ملاعق كبيرة بذور السابجا / بذور الريحان الحلو
2 ملعقة كبيرة شراب الورد
فاكهة توتي للتزيين
الكرز أو أي مكسرات للتزيين
تعليمات التحضير
في قدر صغير، أضيفي بذور السابجا وأضيفي كمية كافية من الماء واتركيها دون تحريكها لمدة 30 دقيقة ،بعد 30 دقيقة سوف تنتفخ بذور الريحان وتشكل طبقة هلامية حولها. احتفظ بها جانبا.
في قدر، أضيفي الماء والفالودة واطهيها حتى تنضج. صفيها واتركيها جانباً.
في قدر آخر، أضيفي الحليب وعندما يغلي أضيفي السكر واتركيه على نار خفيفة لمدة 10 دقائق. ندخلها الثلاجة حتى نبدأ بتحضير الفالودة
الآن اجمع كل الأشياء المطلوبة ودعنا نجمع الفالودة. أضف 1 ملعقة كبيرة من شراب الورد إلى كوب التقديم. بعد ذلك، أضف 1 ملعقة كبيرة من بذور السابجا.
أضف الآن إلى هذا 2 ملعقة كبيرة من الفالودة. أضف إلى ذلك 1 ملعقة كبيرة من بذور السابجا. أضف الآن كوبًا واحدًا من الحليب المبرد المحلى. لا تخلط.