فيديو عن طريقة عمل مقبلات الخيار بالمأكولات البحرية
طريقة عمل مقبلات الخيار بالمأكولات البحرية
مقبلات الخيار مع السلمون المدخن
- المكونات
- نصف كوب الجبن الكريمي
- 2 ملاعق كبيرة زبادي يوناني
- 1 ليمونة
- 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون طازج
- 1 ملعقة كبيرة شبت طازج مفروم
- 1 صغير فص ثوم ، مفروم ناعماً
- رشة ملح البحر
- 3 خيار صغير مقطع شرائح
- 5 أونصات سلمون مدخن بارد
- شبت وفلفل رومي طازج للتزيين
- تعليمات التحضير
- أضف كل مكونات الجبن الكريمي بالليمون والشبت إلى وعاء متوسط الحجم.
- استخدم مضارب كهربائية للخفق معًا. انقل الجبن الكريمي إلى كيس أنابيب مزود بملحق على شكل نجمة
- أو استخدم كيسًا بلاستيكيًا صغيرًا يمكن إعادة إحكام غلقه واقطع الطرف.
- ضعي شرائح الخيار على صينية تقديم. لف شرائح صغيرة من السلمون المدخن وضعها فوق شرائح الخيار.
- ضعي جبنة الكريمة فوق السلمون وزيّنيها بقليل من الشبت الطازج والمكسور الطازج
- يمكن تحضير جبنة الشبت بالليمون قبل يومين وحفظها في الثلاجة حتى تكون جاهزًا لتجميع لقيمات السلمون المدخن بالخيار
لقيمات الخيار مع الجمبري
- المكونات
- ملعقة طعام زيت
- 1 ملعقة كبيرة بهار الكريول
- 1 روبيان مقشر ومنزوع الدسم
- 1 خيار مقطع شرائح
- 1/4 كوب صلصة ريمولايد (اختياري)
- لتحضير صلصة الأفوكادو:
- 1 أفوكادو مهروس
- 1 بصلة خضراء ، مقطعة إلى شرائح رقيقة أو مفرومة
- 2 ملاعق كبيرة كزبرة / أو بقدونس مفروم
- 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
- ملح وفلفل حسب الرغبة
- تعليمات التحضير
- قلبي الجمبري في الزيت والتوابل واطهيه في مقلاة / مقلاة مسخنة مسبقًا (متوسطة إلى عالية) ، حوالي 2-3 دقائق لكل جانب.
- تُجمّع اللدغات مع شرائح الخيار ، مغطاة بصلصة الأفوكادو والروبيان وصلصة ريمولايد.
- لتحضير صلصة الأفوكادو: امزج كل شيء واستمتع!
- يمكنك استخدم جواكامولي المفضل لديك بدلاً من صلصة الأفوكادو هذه.
مقبلات الخيارمع السردين
- المكونات
- 120 جرام سردين
- 1 فص ثوم
- جزرة متوسطة
- 1 ملعقة صغيرة خردل
- بضع قطرات من الليمون
- نصف ملعقة صغيرة ملح
- نصف ملعقة صغيرة فلفل
- 1 خيار
- تعليمات التحضير
- أضيفي جميع المكونات ماعدا الخيار في محضر الطعام واخلطيها لبضع دقائق
- نقطع الخيار إلى شرائح.
- أضف ملعقة كبيرة من الخليط فوق كل شريحة.
- تزين بنصف زيتون
3 تعليقات