فيديو سناك مثالي قبل أو بعد التمرين: كرات البروتين والطاقة الصحية

إذا كنت تبحث عن وجبة خفيفة مغذية، سريعة التحضير، وتمنحك طاقة مستدامة دون الشعور بالخمول، فهذه الوصفة لك. يمكن اعتبارها بديل صحي للحلويات، سناك مثالي قبل التمرين، أو وجبة خفيفة صحية لأطفالك. والأجمل من ذلك كله، أنها لا تحتاج إلى فرن!

سناك مثالي قبل أو بعد التمرين: كرات البروتين والطاقة الصحية

كرات الطاقة هي وجبات خفيفة بدون خبز، مصنوعة من مكونات مغذية مثل المكسرات والبذور والشوفان والمحليات الطبيعية. تحظى بشعبية كبيرة لسهولة تحضيرها، وسهولة حملها، وتوفيرها دفعة سريعة من الطاقة، مثالية لأيام العمل المزدحمة!

كرات الطاقة بزبدة الفول السوداني والشوكولاتة

• المكونات المطلوبة :
  • 1 كوب من الشوفان المدلفن
  • ½ كوب زبدة الفول السوداني الطبيعية
  • ¼ كوب عسل أو شراب القيقب
  • ¼ كوب من رقائق الشوكولاتة (داكنة أو شبه حلوة)
  • ملعقتان كبيرتان من بذور الشيا (اختياري)
  • 1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
  • رشة ملح
• في وعاء خلط كبير، امزج الشوفان المطحون، وزبدة الفول السوداني، والعسل أو شراب القيقب، ورقائق الشوكولاتة، وبذور الشيا (إن وجدت)، وخلاصة الفانيليا، والملح.
• قلّب المكونات جيدًا حتى تتجانس وتتشكل عجينة متماسكة.
• بعد مزج المكونات، استخدم يديك لكسر أجزاء صغيرة من الخليط وتشكيلها على شكل كرات صغيرة، قطرها حوالي بوصة واحدة.
• ضع كرات الطاقة المُشكّلة على صينية خبز أو في وعاء محكم الإغلاق، ثم ضعها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة حتى تتماسك قبل التقديم.
• لمزيد من النكهة والملمس ، يُنصح بإضافة مكونات أخرى مثل المكسرات المفرومة، والفواكه المجففة، أو جوز الهند المبشور. لا تتردد في تجربة أنواع مختلفة من زبدة المكسرات، سواءً بتعديل درجة الحلاوة أو غيرها.
• يمكن تخزين كرات الطاقة هذه في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوع أو تجميدها لمدة تصل إلى 3 أشهر، مما يجعلها خيارًا مناسبًا لتناول وجبة خفيفة صحية في أي وقت تحتاج فيه إلى دفعة من الطاقة!

كرات الطاقة باللوز

• المكونات المطلوبة :
  • 1 كوب من الشوفان المدلفن
  • نصف كوب زبدة اللوز
  • 1/2 كوب جوز الهند المبشور
  • 1/4 كوب من شراب القيقب
  • 1/4 كوب رقائق الشوكولاتة الداكنة
  • 1/4 ملعقة صغيرة ملح
  • نصف ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
  • 1/4 كوب لوز مفروم (اختياري)
• في وعاء خلط كبير، امزج جميع المكونات جيدًا. قد تحتاج إلى استخدام يديك لخلط الخليط جيدًا، مع التأكد من تجانس جميع المكونات.
• بعد الخلط، استخدم يديك لتشكيل كرات صغيرة قطرها حوالي بوصة واحدة، وضعها على صينية خبز مبطنة بورق زبدة.
• بعد تشكيل كل الخليط إلى كرات، ضعها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة على الأقل لتتماسك كرات الطاقة.
• عند تحضير كرات الطاقة باللوز، لا تتردد في ابتكار مكوناتك. استبدل أنواعًا مختلفة من زبدة المكسرات، أو استخدم كمية أكبر أو أقل من الشوكولاتة حسب رغبتك.
• يمكنك أيضًا تجربة مكونات أخرى مثل الفواكه المجففة، أو بذور الشيا، أو مسحوق البروتين لتخصيص هذه اللقيمات حسب رغبتك.
• تذكري أن تحفظي كرات الطاقة في وعاء محكم الإغلاق في الثلاجة أو الفريزر للحفاظ على نضارتها وطعمها لفترة أطول

كرات الطاقة بجوز الهند والليمون

• المكونات المطلوبة :
  • 1 كوب من الشوفان المدلفن
  • 1/2 كوب جوز الهند المبشور (غير محلى)
  • 1/2 كوب زبدة الجوز (مثل زبدة اللوز أو الفول السوداني)
  • 1/4 كوب عسل أو شراب القيقب
  • قشر ليمونة واحدة
  • ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون
  • 1/4 ملعقة صغيرة ملح البحر
  • اختياري: 1/4 كوب من رقائق الشوكولاتة الداكنة الصغيرة أو الفواكه المجففة
• في وعاء كبير، امزج جميع المكونات جيدًا. إذا كان الخليط جافًا جدًا، أضف القليل من زبدة الجوز أو العسل؛ وإذا كان رطبًا جدًا، أضف القليل من الشوفان أو جوز الهند.
• بعد أن يمتزج الخليط جيدًا، استخدم يديك لتشكيل كرات صغيرة ، قطرها حوالي بوصة واحدة ضعها على صينية مبطنة بورق زبدة ، وضعها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة على الأقل قبل التقديم لتتماسك.
• لمزيد من النكهة والملمس، يمكنك وضع كرات الطاقة في جوز الهند المبشور الإضافي، أو المكسرات المطحونة، أو حتى رشة من بذور الشيا قبل التبريد.
• يمكن تخزين هذه اللقيمات المغذية في وعاء محكم الإغلاق في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوع، مما يجعلها خيارًا رائعًا للوجبات الخفيفة الجاهزة .
• استمتع بتجربة مزيج متوازن من الليمون وجوز الهند بما يتناسب مع ذوقك الشخصي

لقيمات الطاقة بنكهة توابل اليقطين

• المكونات
  • 1 كوب من الشوفان المدلفن
  • نصف كوب من هريس اليقطين
  • 1/4 كوب زبدة الجوز (الفول السوداني أو اللوز أو الكاجو)
  • 1/4 كوب عسل أو شراب القيقب
  • ملعقة صغيرة من بهارات فطيرة اليقطين
  • نصف ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
  • 1/4 كوب من رقائق الشوكولاتة الصغيرة أو الزبيب (اختياري)
  • رشة ملح
• في وعاء خلط، امزج الشوفان المطحون ، وهريس اليقطين، وزبدة الجوز، والعسل أو شراب القيقب، وبهارات فطيرة اليقطين، وخلاصة الفانيليا، والملح.
• قلّب المزيج جيدًا حتى يمتزج جيدًا وتتوزع جميع المكونات بالتساوي.
  • إذا كنت تستخدم رقائق الشوكولاتة أو الزبيب، فاطوِها في هذه المرحلة. بعد خلط المكونات جيدًا ، ضع العجينة في الثلاجة لمدة 30 دقيقة تقريبًا لتسهيل تشكيلها.
  • عد التبريد، شكّل الخليط إلى كرات صغيرة الحجم واحفظها في وعاء محكم الإغلاق في الثلاجة.
  • للحصول على أفضل نكهة وملمس ، اترك قطع الطاقة بنكهة اليقطين تبرد في الثلاجة لبضع ساعات بعد لفها.
  • سيساعدها ذلك على الحفاظ على شكلها بشكل أفضل. يمكنك أيضًا تجربة إضافات مثل المكسرات المفرومة أو البذور أو الفواكه المجففة لتخصيص قطعك.
  • إذا وجدتها لزجة جدًا، فبلل يديك قليلًا أثناء لفّها، فهذا يُساعد على منع الالتصاق.
  • استمتع بهذه الوجبات الخفيفة الغنية بالعناصر الغذائية كجزء من نظام غذائي متوازن!

كرات التوت والشوفان للطاقة

• المكونات
  • 1 كوب من الشوفان المدلفن
  • 1/2 كوب زبدة الجوز الطبيعية (مثل زبدة اللوز أو الفول السوداني)
  • 1/3 كوب عسل أو شراب القيقب
  • 1/2 كوب من التوت المجفف المختلط (مثل التوت البري والتوت الأزرق والتوت الأحمر)
  • 1/4 كوب من بذور الكتان المطحونة أو بذور الشيا
  • نصف ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
  • رشة ملح
• في وعاء، امزج جميع المكونات جيدًا. استخدم يديك لتشكيل كرات صغيرة من الخليط، بحجم ملعقة كبيرة تقريبًا، وضعها على صينية خبز مبطنة بورق زبدة.
• بعد تشكيل جميع الكرات، ضعيها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة على الأقل حتى تتماسك. بعد ذلك، يمكنكِ نقلها إلى وعاء محكم الإغلاق وتخزينها في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوع، أو في المُجمد لفترة أطول.
• للحصول على أفضل ملمس ونكهة، جرّب أنواع زبدة المكسرات والتوت التي تستخدمها. لمزيد من القرمشة، أضف المكسرات أو البذور المفرومة إلى الخليط.
• بالإضافة إلى ذلك، يُمكنك تعديل مستوى الحلاوة لجعل كرات الطاقة هذه تُناسب ذوقك الشخصي.
• إذا كنت تُفضلها أكثر حلاوة، فلا تتردد في إضافة المزيد من العسل أو شراب القيقب. استمتع بالتجربة واجعل هذه اللقيمات تُناسب ذوقك!

كرات طاقة من شاي الماتشا الأخضر

• المكونات
  • 1 كوب من الشوفان المدلفن
  • 1/2 كوب زبدة اللوز (أو أي زبدة جوز حسب الرغبة)
  • ملعقتان كبيرتان من العسل أو شراب القيقب
  • ملعقة كبيرة من مسحوق الشاي الأخضر ماتشا
  • 1/4 كوب جوز الهند المبشور (غير محلى)
  • 1/4 كوب بذور الشيا
  • رشة ملح
  • الماء (حسب الحاجة)
• في وعاء خلط كبير ، امزج الشوفان المطحون، وزبدة اللوز، والعسل أو شراب القيقب، ومسحوق الماتشا، وجوز الهند المبشور، وبذور الشيا، ورشة ملح.
• اخلط المكونات جيدًا حتى تتكون عجينة متماسكة. إذا كان الخليط جافًا جدًا، أضف كمية قليلة من الماء حتى يصبح قوامه قابلًا للتشكيل .
• بعد مزج المكونات جيدًا، شكّلها على شكل كرات صغيرة الحجم، وضعها على صينية خبز مبطنة بورق زبدة. ضعها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة على الأقل حتى تتماسك قبل الاستمتاع بها.
• للحصول على نكهة إضافية، لا تتردد في تجربة إضافة مكونات مختلفة مثل المكسرات المفرومة، أو الفواكه المجففة، أو حتى مغرفة من مسحوق البروتين لتعزيز القيمة الغذائية.
• قم بتخزين هذه الوجبات الخفيفة المليئة بالطاقة في حاوية محكمة الإغلاق في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوع، مما يجعلها خيارًا مناسبًا ولذيذًا للوجبات الخفيفة التي تكون جاهزة دائمًا لتزويد يومك بالطاقة!

كرات الطاقة بنكهة القرفة

• المكونات
  • 1 كوب من الشوفان المدلفن
  • ¼ كوب زبدة الجوز (زبدة اللوز أو الفول السوداني)
  • ¼ كوب من شراب القيقب
  • ملعقتان صغيرتان من القرفة المطحونة
  • 1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
  • ¼ كوب من المكسرات المفرومة (الجوز أو البقان، اختياري)
  • ¼ كوب من رقائق الشوكولاتة الصغيرة (اختياري)
  • رشة ملح
• في وعاء خلط كبير، امزج الشوفان المطحون، وزبدة الجوز، وشراب القيقب، والقرفة المطحونة، وخلاصة الفانيليا، والملح.
• اخلط جيدًا حتى تمتزج جميع المكونات وتتشكل عجينة لزجة. إذا رغبت، أضف المكسرات المفرومة ورقائق الشوكولاتة الصغيرة.
• بعد الخلط، استخدم يديك لتشكيل كرات صغيرة قطرها حوالي بوصة واحدة.
• ضع كرات الطاقة على صينية خبز مبطنة بورق زبدة، ثم ضعها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة على الأقل لتتماسك قبل الاستمتاع بها.
• للحصول على أفضل النتائج، تأكد من أن جميع المكونات بدرجة حرارة الغرفة للحصول على مزيج ناعم.
• إذا كنت تفضل نكهة أكثر حلاوة، يمكنك تعديل كمية شراب القيقب أو إضافة قليل من المُحليات مثل سكر جوز الهند.
• يمكن تخزين كرات الطاقة هذه في وعاء محكم الإغلاق في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوع، مما يجعلها خيارًا مثاليًا كوجبة خفيفة مع الحفاظ على نضارتها.
• لا تتردد في تجربة مكونات مختلفة، مثل الفواكه المجففة أو البذور، لتبتكر نكهات متنوعة تناسب ذوقك.

كرات الطاقة الخالية من المكسرات

• المكونات
  • 1 كوب من الشوفان المدلفن
  • 1/2 كوب زبدة بذور عباد الشمس
  • 1/4 كوب عسل أو شراب القيقب
  • 1/2 كوب جوز الهند المبشور غير المحلى
  • 1/4 كوب بذور الشيا
  • 1/2 كوب من الفواكه المجففة (الزبيب، التوت البري، أو المشمش)، مقطعة
  • 1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
  • رشة ملح
• في وعاء كبير، قومي بخلط جميع المكونات وحركيها جيدًا حتى تمتزج كل المكونات بالتساوي وتشكل قوامًا سميكًا ولزجًا.
• استخدم يديك لتشكيل كرات صغيرة من الخليط، قطرها حوالي بوصة واحدة. ضع الكرات على صينية خبز مبطنة بورق زبدة، وضعها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة على الأقل حتى تتماسك.
• بعد أن تتماسك، احفظها في وعاء محكم الإغلاق في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوعين.
• للحصول على لمسة إضافية من النكهة ، يمكنك تجربة إضافات مختلفة، مثل مسحوق الكاكاو للحصول على نسخة شوكولاتة أو التوابل مثل القرفة أو الزنجبيل لتعزيز المذاق.
• إذا وجدت أن الخليط جاف أو متفتت للغاية، أضيفي القليل من زبدة بذور عباد الشمس أو القليل من المُحلي الذي اخترته حتى تحصلي على القوام المطلوب.