شاهد بالفيديو طريقة تحضير الفاصوليا بيضاء بالثوم المحمص
يمكنك عملوتغميس الفاصوليا البيضاء مع 5 مكونات فقط (الطبقة غير متضمنة ) و 5 دقائق من الإعداد العملي ! هذا الفاصوليا البيضاء النباتية هي مقبلات لذيذة أو وجبة خفيفة تقدم جنبًا إلى جنب مع الكروديت والبسكويت أو مدهون على اللفائف والسندويشات
المكونات
- 18 أوقية من الفاصوليا البيضاء
- 1/2 ملعقة صغيرة ملح
- 1 عصير ليمون
- 1-2 ملعقة كبيرة ماء مثلج إذا لزم الأمر لتقليل الغمس
- لتحضير الثوم المحمص
- 1 رأس ثوم
- 1 ملعقة صغيرة زيت زيتون
- 1/4 ملعقة صغيرة ملح
- للتتبيلة
- 1 قشر ليمون
- 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز
- 1/2 ملعقة صغيرة بابريكا
- حفنة صغيرة كزبرة
- الفلفل الحار حسب الرغبة
طريقة التحضير
- سخني الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت / 200 درجة مئوية.
- نقطع رأس الثوم من المنتصف مباشرة ونضعها على مربع كبير من ورق الزبدة. رشيها بزيت الزيتون ورشيها بالملح. ثم أحضر ورقة البرشمان لأعلى مرارًا واستخدمها في كيس / طرد صغير.
- إشوي الثوم في الفرن لمدة 40 دقيقة (حتى 60 دقيقة). سيكون الثوم بنيًا ذهبيًا عميقًا وسلسًا وزبدانيًا ، ويسهل عصره من قشر الثوم.
- أضف الثوم المحمص ، والفاصوليا البيضاء ، وعصير الليمون ، والملح إلى الخلاط عالي السرعة أو معالج الطعام واخلطهم في غمس ناعم ودسم.
- لا تتردد في إيقاف الآلة لكشط الجوانب عدة مرات إذا لزم الأمر.
- بمجرد أن تصبح ناعمة ، تذوق التغميس وزد عصير الليمون أو الملح إذا لزم الأمر.
- افرمي الكزبرة جيدًا وقشر الليمون ، ثم امزجي الاثنين في وعاء مع زيت الزيتون البكر الممتاز.
- قم بتجميع الفاصوليا البيضاء بالثوم المشوي مع الطبقة العلوية
- يُضاف التغميس الكريمي في وعاء ثم يُضاف مزيج الليمون وزيت الكزبرة.
- رشي القليل من الفلفل الأحمر وأخيراً بعض الفلفل الحار
- قم بتخزين أي بقايا من الفاصوليا البيضاء في وعاء محكم في الثلاجة لمدة تتراوح بين 3-5 أيام أو في المجمد لمدة 3-4 أشهر.
تعليقان