بالفيديو شاهد كيفية تحضير سلطة الخيار الآسيوية
سلطة الخيارالآسيوية المنعشة والبسيطة مكونة من خيارمتبل في تتبيلة بسيطة مليئة بالنكهات
المكونات
- 1 خيار
- 3 سيقان بصل أخضر
- 1 ملعقة كبيرة صلصة الصويا
- 1 ملعقة كبيرة زيت سمسم
- 1 ملعقة كبيرة سكر جوز الهند أو قصب السكر / شراب القيقب
- 2 ملعقة صغيرة خل أبيض أو خل أرز
- نصف ملعقة صغيرة بذور سمسم
- نصف ملعقة صغيرة مسحوق فلفل حار
طريقة التحضير
- قطعي الخيار إلى شرائح ويمكنك تقطيعها إلى عملات معدنية رفيعة بالسكين ، أو استخدام مندولين لشرائح رقيقة من الورق ، أو تصاعد كما فعلت. ستنتج جميعها مواد نهائية مختلفة.
- خطوة اختيارية : يُملح الخيار ، للقيام بذلك ، قم ببساطة برش الخيار المفروم بالملح في مصفاة.
- اتركيه للراحة لمدة 5 دقائق ثم اعصري كل السوائل الزائدة.
- يقطع البصل الأخضر إلى شرائح رقيقة إلى حد ما.
- نضيف الخيار إلى الوعاء ونضيف اليه المكونات الآخري ونخلط جيداً.
- يمكنك بعد ذلك إما تقديم السلطة على الفور أو تركها لتتبيل لبضع ساعات في الثلاجة.
- أضف بذور السمسم ، ورقائق الفلفل الحار ، إلخ.