يونيو 28, 2021

طريقة عمل سلطة الخيار الآسيوية

بالفيديو شاهد كيفية تحضير سلطة الخيار الآسيوية

سلطة الخيارالآسيوية المنعشة والبسيطة مكونة من خيارمتبل في تتبيلة بسيطة مليئة بالنكهات

المكونات

  • 1 خيار
  • 3 سيقان بصل أخضر
  • 1 ملعقة كبيرة صلصة الصويا
  • 1 ملعقة كبيرة زيت سمسم
  • 1 ملعقة كبيرة سكر جوز الهند أو قصب السكر / شراب القيقب
  • 2 ملعقة صغيرة خل أبيض أو خل أرز
  • نصف ملعقة صغيرة بذور سمسم
  • نصف ملعقة صغيرة مسحوق فلفل حار

طريقة التحضير

  • قطعي الخيار إلى شرائح ويمكنك تقطيعها إلى عملات معدنية رفيعة بالسكين ، أو استخدام مندولين لشرائح رقيقة من الورق ، أو تصاعد كما فعلت. ستنتج جميعها مواد نهائية مختلفة.
  • خطوة اختيارية : يُملح الخيار ، للقيام بذلك ، قم ببساطة برش الخيار المفروم بالملح في مصفاة.
  • اتركيه للراحة لمدة 5 دقائق ثم اعصري كل السوائل الزائدة.
  • يقطع البصل الأخضر إلى شرائح رقيقة إلى حد ما.
  • نضيف الخيار إلى الوعاء ونضيف اليه المكونات الآخري ونخلط جيداً.
  • يمكنك بعد ذلك إما تقديم السلطة على الفور أو تركها لتتبيل لبضع ساعات في الثلاجة.
  • أضف بذور السمسم ، ورقائق الفلفل الحار ، إلخ.