فيديو 10 وصفات لتحضير سيفيتشي الجمبري في المنزل

هل أنت مستعد لتجربة طعم أمريكا اللاتينية المنعش والحيوي؟
في هذا الفيديو، سنأخذك خطوة بخطوة لتحضير أفضل سيفيتشي جمبري يمكنك تناوله على الإطلاق! سيعلّمك الشيف أسرار تتبيلة الليمون الحامض المثالية وكيفية "طهي" الجمبري دون نار، بالإضافة إلى المكونات الطازجة التي ستجعل وصفتك لا تُنسى (مثل الكزبرة، والأفوكادو، والفلفل الحار). وصفة سهلة، سريعة، وصحية ومثالية لمقبلات الصيف أو عشاء خفيف.

10 وصفات لتحضير سيفيتشي الجمبري في المنزل

سيفيتشي الروبيان الكلاسيكي اللاذع

• المكونات
  • 1 رطل من الجمبري النيء المقشر والمنظف
  • 1/2 كوب من عصير الليمون الطازج
  • 1/4 كوب من عصير الليمون الطازج
  • 1/2 كوب بصل أحمر مفروم
  • 1 فلفل جالابينو، منزوع البذور ومقطع إلى مكعبات
  • 1/4 كوب من الكزبرة الطازجة المفرومة
  • ملح وفلفل حسب الرغبة
• قومي بتقطيع الروبيان إلى قطع بحجم نصف بوصة ثم ضعيها في وعاء كبير.
• أضيفي الليمون وعصير الليمون، ثم غطيه وضعيه في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل، مع السماح للروبيان "بالطهي" في عصائر الحمضيات.
• أضيفي البصل الأحمر والفلفل الحار والكزبرة.
• تبلي بالملح والفلفل قبل تقديمه باردًا.

سيفيتشي الروبيان بالمانجو هابانيرو

• المكونات المطلوبة
  • 1 رطل من الجمبري المقشر والمنظف
  • 3/4 كوب من عصير الليمون الطازج
  • 1 مانجو ناضجة، مقطعة إلى مكعبات
  • نصف حبة فلفل هابانرو مفروم
  • 1/2 كوب فلفل أحمر مقطع مكعبات
  • 1/4 كوب من الكزبرة المفرومة
  • ملح حسب الرغبة
• قومي بتقطيع الجمبري إلى قطع بحجم اللقمة ثم قومي بتتبيله بعصير الليمون لمدة ساعة في الثلاجة.
• يُمزج المانجو والفلفل الحار والفلفل الأحمر والكزبرة.
• أضف الملح لتعزيز النكهة قبل تقديمه باردًا.

سيفيتشي الروبيان بالأفوكادو والطماطم

يكمل الأفوكادو الكريمي والطماطم اللذيذة الروبيان في هذا الطبق المنعش.

• المكونات:
  • 1 رطل من الجمبري المقشر والمنظف
  • 1 كوب من عصير الليمون
  • كوب واحد من الطماطم المقطعة إلى مكعبات
  • 1 حبة أفوكادو مقطعة إلى مكعبات
  • 1/2 كوب بصل أحمر مفروم ناعماً
  • ملعقتان كبيرتان من الكزبرة المفرومة
  • ملح وفلفل حسب الرغبة
• قومي بتقطيع الجمبري إلى مكعبات ثم انقعيه في عصير الليمون لمدة ساعة حتى ينضج.
• يُمزج مع الطماطم والأفوكادو والبصل والكزبرة.
• تبلي بالملح والفلفل، وقدميها باردة.

سيفيتشي الروبيان والأناناس والفلفل الحار

تجمع هذه الوصفة بين النكهات الحارة والحلوة في تجربة سيفيتشي لذيذة.

• المكونات:
  • 1 رطل من الجمبري المقشر والمنظف
  • 1/2 كوب عصير ليمون
  • 1 كوب أناناس مقطع مكعبات
  • 1 فلفل هالابينو، منزوع البذور ومفروم
  • 1/4 كوب بصل أحمر مفروم
  • 3 ملاعق كبيرة من الكزبرة الطازجة المفرومة
  • ملح حسب الرغبة
• ننقع قطع الجمبري في عصير الليمون لمدة ساعة في الثلاجة.
• أضيفي الأناناس والفلفل الحار والبصل والكزبرة.
• تبلي بالملح، ثم ضعيه في الثلاجة قبل التقديم.

سيفيتشي الروبيان الحار على الطريقة التايلاندية

تضيف لمسة تايلاندية مزيجًا فريدًا من التوابل إلى طبق السيفيتشي التقليدي الخاص بك.

• المكونات:
  • 1 رطل من الجمبري المقشر والمنظف
  • 2/3 كوب عصير ليمون
  • 1/4 كوب صلصة السمك
  • 1 حبة فلفل أحمر حار، مقطعة إلى شرائح رفيعة
  • نصف كوب خيار مقطع مكعبات
  • 1/4 كوب ريحان طازج مفروم
  • ملح حسب الرغبة
• انقعي قطع الجمبري في عصير الليمون وصلصة السمك لمدة ساعة حتى تتبل.
• اخلطي الفلفل الحار والخيار والريحان.
• تبليها بالملح واتركيها حتى تبرد قبل التقديم.

سيفيتشي روبيان جوز الهند والليمون

للحصول على نكهة استوائية، فإن وصفة سيفيشي جوز الهند والليمون هذه ستنقلك إلى الجنة.

• المكونات:
  • رطل من الجمبري المقشر والمنظف
  • 1/2 كوب عصير ليمون
  • 1/3 كوب حليب جوز الهند
  • 1/2 كوب من البصل الأخضر المقطع
  • 1/4 كوب فلفل أحمر مقطع مكعبات
  • ملعقتان كبيرتان من أوراق النعناع المفرومة
  • ملح حسب الرغبة
• ننقع الجمبري في عصير الليمون وحليب جوز الهند لمدة ساعة في الثلاجة.
• أضف البصل الأخضر والفلفل الأحمر والنعناع إلى الجمبري.
• ملح حسب الحاجة، ويقدم باردًا.

سيفيتشي الروبيان بالزنجبيل والليمون

• يتميز هذا الصنف بالنكهات العطرية والمنعشة من الزنجبيل مع الليمون.
• المكونات:
  • 1 رطل من الجمبري المقشر والمنظف
  • 3/4 كوب عصير ليمون
  • ملعقة كبيرة من الزنجبيل الطازج المبشور
  • 1/4 كوب بصل أخضر مفروم
  • 1/2 كوب فلفل أحمر مقطع مكعبات
  • ملعقتان كبيرتان من البقدونس المفروم
  • ملح وفلفل حسب الرغبة
• امزجي الجمبري وعصير الليمون مع الزنجبيل، ثم اتركيه منقوعًا لمدة ساعة في الثلاجة.
• أضيفي البصل الأخضر والفلفل الأحمر والبقدونس.
• تبلي بالملح والفلفل، وقدميها باردة.

سيفيتشي الروبيان بالخيار والشبت

• الخيار البارد والشبت العطري يجعلان وصفة السيفيتشي هذه مميزة.
• المكونات:
  • 1 رطل من الجمبري المقشر والمنظف
  • 1/2 كوب عصير ليمون
  • 1 كوب خيار مقطع مكعبات
  • ملعقتان كبيرتان من الشبت الطازج المفروم
  • 1/4 كوب بصل أحمر مفروم
  • ملح وفلفل حسب الرغبة
• ننقع الجمبري في عصير الليمون لمدة ساعة في الثلاجة.
• اخلطي الخيار والشبت والبصل الأحمر.
• تبلي بالملح والفلفل، ثم ضعيه في الثلاجة قبل التقديم.

سيفيتشي الروبيان بالبرتقال

• أضف لمسة من الحمضيات إلى طبق السيفيتشي الخاص بك مع البرتقال الدموي العصير للحصول على طبق منعش.
• المكونات:
  • 1 رطل من الجمبري المقشر والمنظف
  • 1/2 كوب عصير ليمون
  • 1/2 كوب عصير برتقال دموي
  • 1/2 كوب من قطع البرتقال الدموي المقطعة
  • 1 فلفل هالابينو، منزوع البذور ومفروم
  • 1/4 كوب من الكزبرة المفرومة
  • ملح وفلفل حسب الرغبة
• امزجي الجمبري مع عصير الليمون والبرتقال الدموي، واتركيه منقوعًا لمدة ساعة.
• أضيفي شرائح البرتقال الدموي والفلفل الحار والكزبرة.
• تبلي بالملح والفلفل قبل تقديمه باردًا.

سيفيتشي الروبيان بالكيوي

• يوفر سيفيتشي الروبيان الكيوي هذا إحساسًا لاذعًا وحلوًا مع كل قضمة.
• المكونات:
  • 1 رطل من الجمبري المقشر والمنظف
  • 3/4 كوب عصير ليمون
  • 2 كيوي مقشرة ومقطعة إلى مكعبات
  • نصف كوب من البصل الأحمر المقطع إلى مكعبات
  • 1 فلفل هالابينو، منزوع البذور ومفروم
  • 1/4 كوب من النعناع الطازج المفروم
  • ملح وفلفل حسب الرغبة
• اتركي الجمبري منقوعًا في عصير الليمون لمدة ساعة في الثلاجة.
• اخلطي مكعبات الكيوي والبصل الأحمر والفلفل الحار والنعناع.
• أضف الملح والفلفل حسب الرغبة، ثم قدم الطبق باردًا.

انسَ طرق الطهي التقليدية! سيفيتشي الجمبري هو طبق لذيذ ومختلف يمكن تحضيره في دقائق معدودة، وهو مثالي عندما تكون في عجلة من أمرك.