نوفمبر 15, 2021

طريقة عمل شوربة الطماطم الكريمية

بالفيديو شاهد طريقة تحضيرحساء الطماطم الكريمي

شوربة الطماطم الكريمية سهلة التحضير وسلسة بشكل لا يصدق ولذيذة ، وجاهزة في 30 دقيقة فقط.

المكونات

  • 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
  • 1 بصلة كبيرة مفرومة ناعماً
  • 3 فصوص ثوم مفروم
  • 2 (28 أونصة) علبة طماطم سان مارزانو مهروسة
  • 1 كوب مرق نباتي قليل الصوديوم (أو مرق دجاج ثانوي)
  • 1 ملعقة صغيرة ريحان مجفف (انظر الملاحظات)
  • 1 ملعقة صغيرة اوريغانو مجفف
  • 3/4 ملعقة صغيرة ملح كوشير
  • 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • 1-2 ملعقة صغيرة سكر (اختياري)
  • 1 كوب نصف ونصف أو كريمة ثقيلة

طريقة التحضير

  • سخني الزيت في قدر شوربة كبير على نار متوسطة. يضاف البصل ويقلى لمدة 4-5 دقائق حتى ينضج. يضاف الثوم ويقلى لمدة دقيقة أخرى.
  • أضيفي الطماطم والمرق والتوابل واتركيها على نار هادئة. اخفض الحرارة إلى متوسطة منخفضة واتركه ينضج لمدة 15 دقيقة.
  • استخدم خلاط الغمر واخلط الحساء حتى يصبح ناعمًا. (أو انقل الحساء بعناية إلى الخلاط واخلطه ، واعمل على دفعات وقم بتغطية الخلاط. أعد الحساء المخلوط إلى القدر).
  • قلب الكريمة النصف ونصف الكريمة أو الكريمة الثقيلة مع الحساء وأطفئ النار.
  • يتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة ويقدم ساخناً مع أي طبقة مرغوبة.