بالفيديو شاهد أفضل طريقة لتقشير ثمرة الرمان
يوجد داخل الفاكهة ذات القشرة السميكة ما يقرب من 600 بذور صالحة للأكل والتي يمكن الاستمتاع بها نيئة أو معالجتها في عصير قد تكون إزالة بذور الرمان صعبة ، لكن معرفة التقنية الصحيحة يمكن أن تجعل العملية سهلة ومن خلال متابعة مقطع الفيديو ستتعرف علي كيفية إزالة بذور الرمان بسهولة
الطريقة الأولي
إحد الطرق الشائعة والسهلة لإزالة بذور الرمان تتضمن استخدام ملعقة خشبية
- أولا قطع الفاكهة إلى نصفين حول المنتصف. ثم امسكها فوق وعاء بحيث يكون جانب البذرة متجهًا لأسفل.
- اضرب جلد الرمان بقوة بظهر ملعقة خشبية حتى تسقط كل البذور.
- مكنك ملء نصف الوعاء بالماء ، بحيث تغرق البذور في القاع بينما تطفو قطع اللب إلى الأعلى. هذا يجعل من السهل فصل البذور.
- إشطف البذور وقم بتصفيتها لإزالة أي بقايا لباب غير مرغوب فيها
الطريقة الثانية
طريقة أخرى فعالة لتقشيرالرمان هي استخدام السكين
- أولاً باستخدام سكين التقشير قم بإزالة الساق الصغيرة الموجودة أعلى الفاكهة والتي تُعرف باسم الزهرة.
- ثم قم بتقطيع الجوانب عن طريق قطع الجلد بين الحواف من أعلى إلى أسفل إذا كنت لا تشعر بالنتوءات ، قم بعمل حوالي ست قطع متباعدة بشكل متساوٍ حول الفاكهة.
- بعد ذلك أمسك بالفاكهة وضع إبهامك في الأعلى حيث كانت الزهرة.
- اسحب الثمرة برفق لفصل الأقسام.
- قد يكون من المفيد القيام بذلك فوق وعاء حتى يتم التقاط كل البذور السائبة.
- انزع الغشاء الأبيض المحيط بكل قسم من البذور.
- أخيرًا في وعاء أو سطح نظيف اسحب حواف كل قسم باتجاهك لدفع البذور للخارج وداخل الوعاء.
- اعتمادًا على نضج الثمرة ومدى سهولة إخراج البذور قد تضطر إلى فرك بعض البذور برفق لفصلها.
