فيديو سلطة الأفوكادو والخيار مع صلصة الخل بالليمون
يُوازن الأفوكادو الكريمي نكهة الخيار المقرمش ، بينما تُضفي صلصة الخل بالليمون نكهةً لاذعةً تُنعش براعم التذوق لديك. إنه خفيف ولكنه مُشبِع، بفضل الدهون الصحية والألياف ولنكن واقعيين، إنه جديرٌ بالنشر على إنستغرام دون الحاجة إلى مُصمم طعام مثالي لتحضير الوجبات، أو النزهات، أو التظاهر بأنك مؤثر في مجال العافية.
سلطة الأفوكادو والخيار
سلطة الأفوكادو والخيار مع صلصة الخل بالليمون
المكونات التي ستحتاجها
- 2 أفوكادو ناضجة (لأن الأفوكادو غير الناضجة تكون مخيبة للآمال)
- 1 خيارة كبيرة (لمزيد من القرمشة)
- 1/4 بصلة حمراء (مقطعة إلى شرائح رقيقة، إلا إذا كنت من محبي رائحة البصل)
- 1/4 كوب من الكزبرة الطازجة
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون
- عصير 2 ليمونة (عصير الليمون المعبأ في زجاجة هو جريمة هنا)
- ملعقة صغيرة من العسل (أو شراب القيقب للنباتيين)
- الملح والفلفل (حسب الرغبة)
التبديلات
- لا يوجد بصل أحمر؟ جرّب الكراث أو تجنّبه تمامًا.
- لست من محبي الكزبرة؟ النعناع أو البقدونس مفيدان أيضًا.
- لمزيد من البروتين، أضف دجاجًا مشويًا أو حمصًا .
تعليمات التحضير
- قطّع الخضراوات: قطّع الأفوكادو والخيار إلى قطع صغيرة. قطّع البصل الأحمر إلى شرائح رفيعة. ضعها جميعًا في وعاء كبير.
- حضري الصلصة: اخلطي زيت الزيتون وعصير الليمون والعسل والملح والفلفل معًا.
- تذوّقه. عدّل حسب الحاجة - هذه هي فرصتك للتألق.
- امزج المكونات وقلّبها برفق: اسكب الصلصة فوق السلطة واخلطها برفق. الأفوكادو طري، فلا تُبالغ في تناوله.
- أضف الكزبرة: رشها في الأعلى للحصول على نكهة عشبية منعشة.
- أو لا تفعل. نحن لسنا شرطة الكزبرة.
- قدّمها فورًا: هذه السلطة لا تنتظر أحدًا. كلما طالت مدة بقائها، ازدادت طراوةً.
- كيفية تخزينه (إذا كان لديك بقايا)
- لنكن صريحين، هذه السلطة تُفضل طازجة. ولكن إذا اضطررتِ لتخزينها، فاحفظيها في وعاء محكم الإغلاق مع عصرة إضافية من عصير الليمون لإبطاء تحمير الأفوكادو.
- ستبقى صالحة لمدة ٢٤ ساعة تقريبًا في الثلاجة ، مع أن الخيار سيفقد بعضًا من قرمشته.
