بالفيديو شاهد طريقة عمل الطعمية المقرمشة
تعرفي معنا علي طريقة عمل الفلافل او الطعمية بالحمص علي الطريقة الشامية
المكونات
- اربعة كوب من الحمص
- كوب من البقدونس المفروم
- نصف كوب كزبره خضراء
- حبة بصل متوسطة الحجم
- ملح
- كمون
- ملعقة صغيرة بيكينج بودر
- زيت للقلي
طريقة التحضير
- بعد نقع الحمص لمدة ليلة كاملة نقوم بطحنه مع البقدونس والكزبرة والبصل في محضر الطعام
- ضعي الملح -الكمون والسمسم علي العجينة
- سخني الزيت وابدئي بقلي الطعمية في الزيت الساخن حتي يصبح لونه اصفر
- قدمي الطعمية ساخنه مع الخبز والطحينة والكاتشاب والسلطات