قهوة دالغونا أو القهوة المخفوقة ( Dalgona Coffee ) هو مشروب قهوة كوري يشبه الكابتشينو ولكن مقلوبًا على رأسه ،مع وجود القهوة الرغوية في الأعلى والحليب تحتها ولا يتطلب سوى ثلاثة مكونات لصنعها ويمكنك تناولها ساخنة أو باردة.
المكونات
2 ملعقة كبيرة قهوة فورية أو مسحوق إسبريسو
2 ملعقة كبيرة سكر
2 ملعقة كبيرة ماء ساخن جدا
400 مل حليب
طريقة التحضير
أضف القهوة سريعة التحضير والسكر والماء الساخن في وعاء خلط متوسط الحجم.
باستخدام الخلاط الكهربائي اليدوي اخفقي خليط القهوة حتى يصبح لونه بني فاتح ورقيقًا ويحمل قممًا صلبة عند إزالة الخفاقة.
تعليق واحد