بالفيديو شاهد طريقة عمل فطائر الذرة في منزلك
طريقة عمل فطائر الذرة
المكونات
- 1/2 كوب دقيق لجميع الأغراض
- 1 بيضة
- 1/4 كوب ماء
- 1 ملعقة صغيرة مسحوق الخبز
- 1 ملعقة كبيرة. زيت الزيتون
- 1 كوب ذرة طازجة أو معلبة
- 1 حبة فليفلة متوسطة الحجم ،مقطعة إلى مكعبات
- 1/4 كوب بقدونس مفروم
- 1/4 كوب من الثوم المعمر المفروم
- 1/2 ملعقة صغيرة ملح أو حسب الرغبة
- 1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود والشطة حسب الرغبة
- زيت زيتون للقلي حوالي 3-4 ملاعق كبيرة
طريقة التحضير
- نحضير الخليط عن طريق خفق الدقيق والبيكنج باودر والبيض والماء في وعاء متوسط الحجم
- . عندما يصبح الخليط ناعما نضيف زيت الزيتون والملح والفلفل ويخلط جيدا.
- أضيفي إلى الخليط الذرة والفلفل والبقدونس والثوم المعمر وتخلط جيدا وتترك جانبا.
- سخني مقلاة كبيرة غير لاصقة على نار متوسطة ثم صب حوالي 3-4 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون عليها.
- بمجرد أن يسخن الزيت أضف ملعقة كبيرة ممتلئة في كل مرة من خليط الذرة وقم بتسطيح الفطائر باستخدام ظهر الملعقة لجعل الفطائر متساوية.
- يُطهى لمدة 3-4 دقائق لكل جانب أو حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.