موزاريلا إن كاروزا (Mozzarella en carroza )هي كلمة إيطالية معناها موتزاريلا في عربة وهي عبارة عن ساندوتش محشو بالجبنة الموزريلا المقلية لدرجة القرمشة
المكونات
300 غرام جبنة موزاريلا مقطعة إلى أصابع
خبزتوست أبيض
فتات الخبز (بقسماط )
1 بيضة مخفوقة
طحين
زيت نباتي للقلي
طريقة التحضير
نبدأ في إعداد جبن الموزاريلا الخاص بنا على شكل أصابع ، لذلك قمنا بتقطيع الموزاريلا إلى قطع ثم باستخدام ورق ماص ، نزيل السوائل الزائدة كما أريكم في الفيديو.
بعد ذلك ، نأخذ بعض قطع جبن الموزاريلا ونضعها على شريحة من الخبز المقطّع ونغطيها بشريحة أخرى ، وبمساعدة أيدينا نسحقها قليلاً لجعلها مضغوطة ومقطعة إلى 4 أجزاء متساوية ، كرر العملية حتى تنفد جبن الموزاريلا بالكامل.
ضع الخبز في أطباق الدقيق والبيض وفتات الخبز
في قدر مملؤ بالزيت على درجة حرارة متوسطة ، اقليها حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً
تصفي جيدا علي ورق زبدة وتقدم ساخنة مع الصوص المفضل لديك
سواء كنت تقيم حفل استقبال ، أو تستضيف حفلة عيد الميلاد ، هناك شيء واحد موجود دائمًا في قائمة المقبلات الكيش الصغير مع قشور الفطائر القشرية والزبدانية ، وملمس البيض الرقيق ، وأطنان من النكهة من الوظائف الإضافية اللذيذة.
طريقة تحضير الكيش
في أقل من 45 دقيقة، يمكنك إعداد 4 دستة من هذه المقبلات اللطيفة ذات الحجم الصغير ويمكنك مزج الحشوات وملاءمتها حسب رغبة قلبك.من اللحم المقدد والثوم المعمر، والفطر والسبانخ، أو حتى مجموعة متنوعة من الفلفل والأعشاب. خيارات النكهة لا حصر لها!