بالفيديو شاهد قرنبيط مهروس بزبدة الثوم
بيوريه القرنبيط أو هريس القرنبيط هي بديل صحي عن البطاطس المهروسة التقليدية كما إنه لذيذ للغاية ، كريمي ، منخفض الكربوهيدرات ، وسهل التحضير وهووصفة كيتو لذيذة يمكن لأي شخص اتباعها.
كيفية عمل هريس القرنبيط
المكونات
- 1 قرنبيط
- 4-6 فصوص ثوم مفرومة ناعماً ومقسمة
- 2 كوب مرق دجاج أو خضروات
- 4 أكواب ماء أو أكثر حسب الحاجة
- 2 ملعقة كبيرة زبدة أو زيت زيتون
- الملح والفلفل حسب الذوق
- أعشاب طازجة مفرومة للتزيين حسب الرغبة
طريقة التحضير
- توضع زهور القرنبيط في قدر كبير وتُغطى بالمرق والماء.
- أضيفي نصف الثوم ورشة ملح وفلفل. يُغلى المزيج ، ثم تُخفّف الحرارة ويُترك على نار خفيفة لمدة 15-18 دقيقة ، أو حتى يصبح القرنبيط طريًا بالشوكة.
- باستخدام مصفاة ، صفي القرنبيط المطبوخ وضعه في معالج الطعام.
- يضاف الثوم المتبقي والزبدة. عملية حتى مهروسة بسلاسة.
- تذوق واضبط التوابل إذا لزم الأمر ثم رتبها في وعاء / طبق تقديم ورش الأعشاب المفرومة الطازجة. استمتع!
تعليقان