بالفيديو شاهد طريقة عمل بيض بالأفوكادو للفطور
طريقة تحضير البيض في قوارب من الأفوكادو
المكونات
- 2 افوكادو
- 2 ملعقة كبيرة زبد مقطع
- 4 بيض كبير
- الملح
- فلفل أسود مطحون طازجاً
- 1/4 كوب جبن شيدر مبشور
- لانشون او سجق او نقانق مفتت حسب الرغبة
- 2 بصل أخضر مقطع شرائح
طريقة التحضير
- نقطع الأفوكادو إلى نصفين ونزيل النوى. توضع أنصاف الأفوكادو على جوانبها وتقطع بحرص طولياً إلى شريحتين سميكتين لكل منهما. أجوف الوسطاء بسكين تقشير.
- في مقلاة كبيرة غير لاصقة على نار متوسطة منخفضة ، تذوب 1 ملعقة كبيرة زبدة. ضعي شرائح الأفوكادو في مقلاة وكسري بيضة في الوسط. يتبل بالملح والفلفل.
- تُغطى المقلاة وتُطهى حتى ينضج البيض إلى درجة النضج التي تريدها ، حوالي 5 دقائق للحصول على بيضة سائلة. رشي الجبن فوق كل شريحة ، ثم غطيها بالغطاء مرة أخرى واطهيها حتى تذوب الجبن ، دقيقة أخرى.
- كرر مع باقي المكونات. تُزين بالبصل الأخضر أوحسب الرغبة
تعليق واحد