بالفيديو شاهد طريقة عمل البيض الأرجواني في المنزل
البيض المخلل وصفة يمكنك الاحتفاظ بها في الثلاجة لتناولها كوجبة خفيفة أو كطبق جانبي لوجبتك المفضلة إنها طريقة رائعة لاستخدام بقايا البيض المسلوق
المكونات
- 12 بيضة مسلوقة
- (2) قطع البنجر
- 1 خل عصير التفاح
- 3/4 كوب سكر
- 1 لتر ماء
طريقة التحضير
- ضع البيض المسلوق المقشر في مرطبان كبير
- يُصفّى البنجر ويُوضع العصير في قدر متوسط الحجم.
- أضف البنجر إلى البيض في البرطمان.
- يُضاف الماء والخل والسكر إلى عصير البنجر في قدر ويُغلى لمدة 15 دقيقة مع التحريك عدة مرات. (إذا كان طعم قوي من إضافة المزيد من الماء)
- يُضاف مزيج عصير البنجر إلى البيض والبنجر ويُترك ليبرد قبل وضعه في الثلاجة.
- حرك البرطمان أو رجّه برفق يوميًا.
- كلما طالت مدة تخليل البيض كلما كان مذاقه أفضل.
3 تعليقات