مايو 28, 2020

البقلاوة من يد الشيف بوراك

بالفيديو شاهد كيف يعد الشيف بوراك البقلاوة التركية

الشيف بوراك الطباخ او الشيف بوراك التركي هو واحد من أشهر الطباخين الذين اشتهروا في الوقت الحالي وخاصة علي منصات السوشيال ميديا ولعل ما يجعل الشيف بوراك مشهورا ومميزا ويتابعه الملايين علي منصات التواصل الاجتماعي سواء الفيس بوك او تويتر او الانستجرام هو انه يقدم تحدياته مصورة باحترافيه شديدة كما انه يقوم بعمله باحترافية مذهله دون النظر الي ما تفعله يده فهو ينظر فقط الي الكاميرا ويحرك ايده ليصنع ما لذ وطاب واليوم يبهرنا الشيف بوراك التركي ويقوم بعمل البقلاوة علي الطريقة التركية

طريقة عمل البقلاوة بالمنزل بنفس طريقة الشيف بوراك

  • لتحضير السيرم او الشربات
    • نضع السكر والماء علي النار
    • عند الغليان نضيف الليمون
    • عندما يبدأ يتقل نضع رشه الفانيليا ونرفعه من علي النار حتي يبرد
  • لتحضير الجلاش هتفردى الجلاش الجاهز علي سطح مستوى
    • ادهني صاج بالسمنة جيدا
    • هتبدئي بأخذ ورقة من الجلاش وضعي عليها السمنة الذائبة لحد نصفها
    • نثيني الجلاش الي نصفين
    • نضع المكسرات في طرف الجلاش
    • نلف الجلاش علي شكل رول
  • نرصص الرول في الصينية حتي تكتمل الكمية
  • نقطع الجلاش بالمقص أجزاء علي حسب رغبتك
  • نضع سمنة ذائبة علي الجلاش حتي تغطيها
  • ندخل الصينية الفرن لمدة نصف ساعه
  • نصفي السمنة فور خروجها من الفرن
  • نسقي الجلاش بالعسل البارد
  • يقدم مع تزينه برشه مكسرات

لمشاهدة فيديوهات أكثر عن ابداعات الشيف بوراك يمكنك مشاهدة مقالتنا السابقة