بالفيديو شاهد أسهل طريقة لعمل سينابون شهي بالبيت
مقطع فيديو عن اشهر الحلويات الغربيه المنتشره علي السوشيال ميديا
طريقة عمل السينابون او السينامون رولز
طريقه التحضير
- ذوّبي الخميرة والسكر فى الماء الدافئ واتركي المزيج حوالى 5 دقائق في مكان دافئ.
- انخلي الدقيق مع الملح وبيكربونات الصوديوم أو البايكنج بودر.
- ضعي البيضة مع الزبادي وربع كوب السكر والزبدة المذوبة والفانيليا واخلطيهم سوياً.
- أضيفي إليهم الخميرة مع الماء مع الاستمرار بالخفق ثم أضيفي مزيج الدقيق تدريجياً.
- عندما يغلظ القوام بدلي الخافق بخطاف العجن ثم استمري في إضافة الدقيق الى ان يتكون لديك عجين سهل تشكيله وغير قاسٍ (لين بعض الشيء).
- أتركي العجين يخمر فى مكان دافئ.
- افردي العجين على شكل مستطيل ثم ادهنيه بالزبدة اللينة ورشّي عليه القرفة والسكر ولفّيه على شكل اسطوانة. قطّعي العجين بواسطة الخيط (أسهل وأفضل).
- اتركي العجين المقطع مرة أخرى يرتاح لنصف ساعة تقريباً.
- اخلطي البيضة مع الحليب والسكر والفانيليا وادهني بها قطع العجين.
- اخبزيها فى فرن حار (200 الى 250 درجة مئوية) لحوالى 10 الى 15 دقيقة.
- في هذا الوقت اخلطي مكونات التغليفة جيداً.
- أخرجي السينابون رولز من الفرن وضعي عليها التغليفة اي الايسنج وهي لا تزال دافئة.
