يناير 21, 2020

طريقة عمل البسبوسة بالقشطة

بالفيديو شاهد طريقة عمل بسبوسة بالقشطة

البسبوسة او النمورة او الهريسة من الحلويات الشرقية المشهورة المكونة من السميد والتي يمكن تزينها بجوز الهند -القشطة -الشكولاته

واليوم هنقدم طبق البسبوسة بالقشطة

  • في صحن عميق نضع ببيضتين و ظرف فانيليا ونصف كوب سكر ونصف كوب زيت وعلبة قشطة وضربوهم بالمضرب اليدوي حتي يتجانسو تمام ونضيف عليهم كوب سمديد ناعمة ونضربهم من جديد لين يتجانس الخليط
  • ندهن الصينية بايركس بالدقيق ونصب نصف كمية الخليط وطبعا تكون الطبقة رفيعة شوية
  • نضع عليها حبات من المكسرات سليمه سواء اللوز و البندق او الجوز
  • وندخلها الفرن السخن مسبقا من تحت وفوق علي حرارة وسط ونجهز كريمة القشطة 
  • علي النار كوبين حليب كامل الدسم وملعقة فانيليا و ستة ملاعق سكر وأربعة ملاعق نشاء ونحرك الخليط حتي يثقل نضيفو عليه علبة قشطة سادا او بالعسل و6مكعبات جبنة كيري ونردها علي النار ونحرك حتي تذوب كل الجبنة 
  • اول ما تتحمر البسبوسة نطلعها ونغطوها بطبقة القشطة ونغطو الحشوة بباقي البسبوسة ولو حسيتو البسبوسة جفت شوية ملعقتين حليب يرخوها
  • اول ما تتحمر نطلعوها ونسقوها بشربات بارد مخلوطة بشوية عسل ابيض