أغسطس 27, 2020

طريقة عمل الكنافة رول التركية

بالفيديو شاهد طريقة عمل كنافة تركية بالفستق الحلبي خطوة بخطوة

الكنافة من الحلويات الشرقية المحببة لدى الكثير والتي يكثر الطلب عليها في شهر رمضان الكريم واليوم هنقدم لكم طريقة عمل الكنافة التركية المحشوة بالفستق بطريقة شهية

المقادير

  • السيرم او الشربات
    • كوب سكر
    • نصف كوب ماء
    • عصير نصف ليمونة
    • رشه فانيليا
  • نصف كيلو كنافة غير مقطعه
  • سمنة ذائبة
  • فستق حلبي ناعم

طريقة تحضير البقلاوة التركية

  • نحضر الشربات بوضع المكونات علي النار ونقلبهم علي النار ونتركه يغلي حتي يصبح ثقيل القوام
  • نفرد الكنافة بدون تقطيعها علي صاج مدهون زبدة
  • نوزع الكنافة بالتساوى الي اجزاء طولية
  • نرش الفستق المطحون فوق الكنافة بعد دهنه بالزبدة بالفرشاة
  • نبرم الكنافة علي شكل حبل
  • نلف الرول علي شكل دائري في صينية
  • نكمل باقي الرولات بنفس الطريقة
  • نضع في الصينية كمية من السمنة
  • نضع الصينية علي النار الهادئة حتي تتحمر الكنافة
  • نقلب الكنافة علي الوجه الاخر من الصينية
  • نضع كمية من السيرم في الصينية علي النار
  • نرفع دوائر الكنافة بهدوء ونرصصها علي صينيه بها فستق لتغطيها

طريقة عمل أصابع الكنافة التركية بالفستق الحلبي

  • نحضر الشربات بوضع المكونات علي النار ونقلبهم علي النار ونتركه يغلي حتي يصبح ثقيل القوام
  • نفرد الكنافة بدون تقطيعها علي صاج مدهون زبدة
  • نوزع الكنافة بالتساوى الي اجزاء طولية
  • نرش الفستق المطحون فوق الكنافة بعد دهنه بالزبدة بالفرشاة
  • نبرم الكنافة علي شكل رول
  • نرصص الرولات بجانب بعض بالصينية
  • نضع في الصينية كمية من السمنة الذائبة
  • نضع الصينية علي النار الهادئة حتي تتحمر الكنافة
  • نقلب الكنافة علي الوجه الاخر من الصينية
  • نضع كمية من السيرم في الصينية علي النار
  • نقطع الكنافة الي اصابع ونرصصها علي صينيه بها فستق لتغطيها