ديسمبر 13, 2021

طريقة عمل تورتة الجيلي بالفواكه

بالفيديو شاهد طريقة عمل تورتة جيلي الفواكه

إذا كنت من محبي الجيلي ، فإن خيط هلام الفاكهة هذا سوف يسحرك بعرضه الملون ومزيج غني بالفاكهة إنه مثالي لمفاجأة جميع أفراد الأسرة

المكونات

  • 1 علبة حليب مكثف
  • 1 علبة حليب مبخر
  • 2 كوب حليب كامل الدسم
  • 1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
  • 5 مغلفات من الجيلاتين (35 جرامًا)
  • 4 أكواب ماء ساخن (للجيلاتين الشفاف)
  • 1/2 كوب سكر للجيلاتين الشفاف
  • 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة للجيلاتين الشفاف
  • 5 اظرف من الجيلاتين الشفاف (رطب و مذاب) 35 جرام
  • 2 كوب فراولة مقطع
  • 2كوب من الأناناس المقطع
  • 2 كوب عنب أخضر خالي من البذور للجيلاتين الشفاف
  • 2 كوب خوخ مقطع

طريقة التحضير

  • امزج الحليب المكثف مع الحليب المبخر والحليب كامل الدسم و الفانيليا والجيلاتين المذاب في الخلاط
  • يُسكب في قالب مدهون مسبقًا ويوضع في الثلاجة لمدة ساعتين أو حتى يتماسك.
  • ذوبي السكر في الماء الساخن مع خلاصة الفانيليا والجيلاتين.
  • قطع جيلاتين الحليب إلى 8 أجزاء متساوية وإزالة 4 أجزاء بالتناوب.
  • املأ كل فراغ بالفراولة والعنب والخوخ والأناناس.
  • صب الجيلاتين الشفاف فوق الفاكهة مع الحرص على عدم خروجها من الفراغات.
  • ضعيه في الثلاجة لمدة ساعتين إضافيتين أو حتى يتماسك تمامًا.
  • قم بفك القالب وتزيينه بمزيد من الفاكهة الطازجة وقطعه شرائح وقدمها.