مارس 28, 2021

طريقة عمل دونات بالقرع العسلي

بالفيديو شاهد طريقة تحضير دونات اليقطين

طريقة عمل دونات القرع العسلي / دونات اليقطين

المكونات

  • 1/2 كوب هريس اليقطين
  • 1/2 كوب سكر بني
  • 1/4 كوب زيت نباتي
  • 1/4 كوب حليب
  • 1 كوب دقيق لجميع الأغراض
  • 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
  • 1 ملعقة صغيرة بهارات فطيرة اليقطين
  • 1/2 ملعقة صغيرة قرفة
  • 1/4 ملعقة صغيرة جوزة الطيب
  • 1/4 ملعقة صغيرة ملح

طريقة التحضير

  • في وعاء متوسط ​​، اخفقي هريس اليقطين مع السكر البني والزيت النباتي والحليب.
  • في وعاء صغير ، يُمزج الطحين مع البيكنج بودر وبهارات فطيرة اليقطين والقرفة وجوزة الطيب والملح. أضيفي المكونات الجافة تدريجيًا إلى المكونات الرطبة ، واخلطيها بملعقة حتى تمتزج.
  • نقل الخليط إلى كيس الأنابيب أو كيس ziplock ، وقطع الزاوية. ضع الخليط في كل تجويف دونات. قسمي الخليط بالتساوي بين 6 دونات.
  • اخبزيها لمدة 15-16 دقيقة أو حتى يتم إدخال عود أسنان في المنتصف ويخرج نظيفًا. اتركي الكعك يبرد في المقلاة لمدة 10 دقائق.
  • اقلب المقلاة رأسًا على عقب لتحرير الكعك على رف التبريد.
  • اترك الكعك يبرد لمدة 10 دقائق أخرى على الأقل.

طريقة عمل فروستينج لتزيين الدونات

  • هتحتاج الي المكونات الآتية :
    • 1/2 كوب من السكر البودرة
    • 125 جرام زبدة بدرجة حرارة الغرفة
    • 1 ملعقة كبيرة حليب من اختيارك أو حسب الحاجة
    • نكهة اختيارية من نكهة البرتقال
    • تلوين طعام برتقالي وأخضر
  • نقلب المكونات جيدا ونخلطها بالمضرب الكهربائي
  • نقسم الخليط الي 2 بولة كبيرة ويضاف اليها التلوين البرتقالي
  • نضيف في البولة الثانية تلوين طعام أخضر
  • اغمس الدونات بعد ان يبرد في البولة البرتقالية واتركها حتي تجف
  • اتركي الدونات لمدة 1-2 دقيقة دع الحلوى تذوب لتتجمد.
  • ضع في بولة نصف كوب سكر مضاف تلوين برتقالي وبشر لرتقاله واخلطيهم معا
  • يرش علي الدونات بعد غمسها في اللون البرتقالي وقبل ان يجمد
  • ضع اللون الاخضر في كيس حلويات
  • إستخدم سيخًا أو شيئًا مشابهًا لعمل ثقب صغير في الجزء العلوي من الكعكة.
  • ضع قطعة بريتزل مكسورة في الحفرة مثل جذع اليقطين.
  • غلفيها بالطبقة الخضراء لعمل اوراق