أكتوبر 28, 2022

طريقة عمل كرات جوز البقان بالشكولاتة

فيديو عن طريقة عمل كرات جوز البقان بالشكولاتة

شوكولاتة بيكان فادج بايتس أو كرات الشوكولاتة مع البقان تعتبر حلوى لذيذة ، بالإضافة إلى أنها سهلة التحضير ووصفة رائعة للأطفال لتغذيتهم بدلا من السكاكر والحلوي المصنعه

طريقة عمل كرات جوز البقان بالشكولاتة

طريقة عمل كرات جوز البقان بالشكولاتة

المكونات

  • 1 كوب دقيق لوز
  • 1/4 كوب من زبدة اللوز الكريمية ( زبدة الجوز أو البذور)
  • 2 ملعقة كبيرة شراب القيقب
  • 2 ملعقة كبيرة حليب خالي من الألبان غير محلى
  • 1/3 كوب جوز أمريكي مفروم
  • طلاء الشوكولاتة
    • 1/3 كوب رقائق شوكولاتة داكنة خالية من الألبان
    • 1/3 كوب حليب خالي من الألبان غير محلى
    • 1 ملعقة كبيرة زيت جوز الهند
    • 1 ملعقة كبيرة مسحوق كاكاو

تعليمات التحضير

  • اخلطي دقيق اللوز وزبدة اللوز وشراب القيقب والحليب الخالي من الألبان في وعاء حتى تتكون عجينة سميكة.
  • ثم قم بطي جوز البقان ولفه على شكل قضمات.
  • توضع في الثلاجة لمدة ساعة ثم تغمس في طلاء الشوكولاتة.
  • تُذوّب رقائق الشوكولاتة وزيت جوز الهند وحليب اللوز ويُحرّك ثم يُخفق في مسحوق الكاكاو.
  • اغمس اللقمات ، ضعها في الثلاجة لبضع ساعات واستمتع بها
  • احفظه في الثلاجة أو الفريزر ، فقط قم بإذابته قبل الأكل

طريقة عمل كرات الشوكولاتة بجوز البيكان

المقادير المطلوبة

  • 1 1/2 كوب جوز أمريكي مفروم خشن ومقسّم
  • علبة حليب مكثف محلى
  • 2 ملاعق كبيرة زبدة غير مملحة
  • 2 ملاعق كبيرة سكر بني فاتح
  • 1 ملعقة كبيرة شراب ذرة خفيف
  • نصف ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
  • نصف ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
  • نصف ملعقة صغيرة ملح
  • كوب رقائق شوكولاتة نصف حلوة

تعليمات التحضير

  • ضعي جوز البقان في مقلاة كبيرة وحمصيه على نار متوسطة مع التحريك من حين لآخر ، حتى تفوح رائحته ويصبح لونها داكنًا ، لمدة 5 دقائق تقريبًا.
  • سخني الحليب المكثف والزبدة والسكر وشراب الذرة والفانيليا والقرفة والملح في قدر متوسطة الحجم على نار متوسطة مع التحريك باستمرار حتى تذوب الزبدة لمدة دقيقتين. يُضاف رقائق الشوكولاتة ويُطهى على نار خفيفة مع التحريك باستمرار وكشط قاع الإناء لمنع الالتصاق ، حتى تغلي بلطف وتتسمك ، لمدة 5 دقائق تقريبًا. تصب في وعاء كبير ويقلب في نصف كوب جوز البقان. ضعيه في الثلاجة حتى يتسمك ، لمدة ساعتين على الأقل أو طوال الليل.
  • في هذه الأثناء ، في محضر الطعام ، اخفق الكوب المتبقي من البقان حتى يصبح ناعماً. ضع في وعاء متوسط.
  • تُسكب ملعقة صغيرة مدورة من الخليط وتُلف على شكل كرات. في وقت واحد ، لف الكرات في البقان لتغطيتها. رتب في بطانات كب كيك صغيرة أو على طبق التقديم. يمكن صنع الكرات مسبقًا وحفظها في حاوية محكمة الإغلاق لمدة تصل إلى شهر واحد في الثلاجة.

للمزيد من وصفات الفادج شاهد