بالفيديو والخطوات تعلم طريقة اعداد كيك لافا شكولاتة
طريقة عمل مولتن كيك لافا بالمقادير والخطوات
- 3 بيضات
- 4 ملاعق كبيرة سكر
- 170 جمشوكولاتة داكنة
- 2 ملعقة كبيرة طحين
- 110 جم زبدة
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
- قليل من الملح
طريقة تحضير كيك المولتن لافا كيك
- نذوب كلا من الشوكولاتة والزبدة فوق حمام ماء ساخن او بالميكرويف ونقلبهم حتى تصبح ناعمة
- يخفق كلا من البيض مع السكر والملح باستخدام خفاقة أو خلاط حتى يصبح سميكًا وأصفر فاتح
- تخلط الفانيليا والدقيق معا بالملعقة ويضاف للخليط السابق مع التقليب
- أضيفي الشوكولاتة المذابة تدريجيًا اليها وقلبي جيدًا
- صب الخليط في القوالب المعدة.(قوالب المافن المدهونة بالزبدة او بورق الكاب كيك )
- يسخن الفرن إلى 200 درجة مئوية
- اخبزيها لمدة 10 دقائق حتى تصبح الأطراف متماسكة ويصبح الوسط ناعمًا.
- قم بإزالته واتركه يبرد قليلاً لبضع ثوان
- مرر سكينًا حادًا تمامًا حول الحافة الداخلية للقوالب واقلبها على الألواح.
- يمكنك تزينه برش السكر البودرة فوقه او صوص الشكولاتة او قطع الشكولاتة او الكريمة حسب رغبتك ويقدم مع الشاي او العصائر