بالفيديو شاهد طريقة عمل فطيرة التفاح بالقرفة
طريقة عمل فطيرة التفاح بالقرفة ومزينة بالشكولاتة
المقادير
- شكولاتة ذائبة
- عجينة الفطيرة
- 320 جرام دقيق
- 120 مل حليب فاتر
- 40 جرام من الزبدة المذابة
- 21 جرام من الخميرة
- 90 جرام سكر
- 1 بيضة
- نوتيلا
- زبدة ذائبة
- 1/2 كوب سكر خشن
- ملعقة قرفة مطحونة
- 2تفاحة مقطعه شرائح
طريقة التحضير
- نقوم بمزج مكونات العجينة معا باليد حتي تكون عجينة ناعمة ملساء
- نغطي العجينة ونضعها في الثلاجة لمدة اربع ساعات علي الاقل
- نفرد العجينة بالنشابة (أداة فرد العجين )
- نضع النوتيلا او الشكولاتة الذائبة علي أطراف العجينة بشكل دائري
- ندهن الزبدة بالفرشاه علي العجينة
- نثني اطراف العجينة علي الشكولاته ونقلبها وندهنها بالزبدة
- نضع مزيج من القرفة والسكر الخشن علي العجينة ونفردها بظهر الملعقة
- نقطع التفاح الي شرائح رفيعة
- نرصص التفاح علي العجينة وندخلها الفرن حتي النضج
- نزينها بأشكال من الشكولاتة والتوت وقطع الفراولة
صور فطيرة التفاح بأشكال مختلفة