بالفيديو شاهد كيفية عمل أشكال مذهلة لتزيين الحلويات بعجينة السكر الملونة
عجينة السكر أو الفندان هي عجينة بسيطة وملونة تصنع من السكر وتستخدم في تزيين الكيكات والحلويات وتمتاز بألوانها الجميلة و أشكالها المميزة وخاصة انها لينة وسهلة التشكيل
طريقة عمل عجينة السكر الملونة
- نضع في محضر الطعام كلا من الزبدة بدرجة حرارة الغرفة والفانيلا ويخلط حتى يصبح الخليط ناع
- يضاف السكر البودرة بالتدريج مع الخفق حتى يصبح الخليط هش
- ثم يضاف ملعقتين من نشا الذرة ويقلب حتى يمتزجوا جيداً.
- يقسم العجينة الى عدة قطع يتم تلوينها بالوان الطعام المختلفة مع عجنها جيدا
- توضع العجينة في الثلاجة الى ان تتماسك
- الان يمكنك ان تزيني بها الكيك بأشكال مميزة مثل الفيديو
3 تعليقات