وصفة سهلة لشاي الماتشا الفقاعي النباتي المصنوع منزليًا وهو شاي نباتي خالٍ من الغلوتين بشكل طبيعي ولذيذ تمامًا.
المكونات
1/2 كوب من لآلئ التابيوكا الجافة
3 أكواب ماء
ملعقتان كبيرتان من التحلية السائلة من اختيارك
2 ملعقة من شاي ماتشا
2 كوب حليب نباتي من اختيارك
محلي إضافي حسب الرغبة
فانيلا حسب رغبتك
خطوات التحضير
ي قدر ، أحضر 3 أكواب من الماء حتى يغلي ، أضف حبات التابيوكا الجافة واستمر في الغلي على نار خفيفة لمدة 5-8 دقائق ، أو وفقًا لتوجيهات العبوة.
تأكد من التقليب من حين لآخر حتى لا تلتصق حبات التابيوكا ببعضها البعض. ستعرف متى تصبح التابيوكا جاهزة عندما تصبح سوداء شفافة. يمكنك أيضًا تجربة لؤلؤة واحدة للتأكد من نضجها بالكامل.
أثناء الطهي ، قم بإعداد شاي الماتشا الخاص بك. اخفقي مع رشة من الماء الساخن حتى تصبح ناعمة مع عدم وجود تكتلات متبقية اجعل هذا قويًا جدًا لأنك ستضيف الحليب النباتي لاحقًا.
بمجرد أن يتم طهي حبات التابيوكا ، أخرجها من النارو انقله إلى وعاء وقم بتغطيته بما يكفي من الماء حتى لا يجف ، وأضف ملعقتين كبيرتين من التحلية.
صفي وقسيم التابيوكا المطبوخة بين 2 كوب.
أضف الثلج إذا رغبت في ذلك ، صب ماتشا المخفوقة في كل كوب ، وانتهي بالحليب
فيديو مشروب الآيدولز المفضل: طريقة عمل حليب الموز الكوري
حليب الموز الكوري
اليوم سنتعرف معاً على سر مشروب الآيدولز المفضل: طريقة عمل حليب الموز الكوري (Korean Banana Milk) الذي يظهر دائماً في المسلسلات الكورية والدراما. إذا كنتم من عشاق الثقافة الكورية أو تبحثون عن مشروب بارد، صيفي، ومنعش، فهذا الفيديو لكم!
طريقة عمل حليب الموز الكوري
كيف تصنع حليب الموز الكوري الأصلي في دقيقة واحدة؟
المكونات المطلوبة
موزة كبيرة واحدة ناضجة تماماً ومقشرة
ملعقة كبيرة من السكر الأبيض المحبب أو سكر القصب / شراب القيقب / العسل
ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
كوب ونصف من حليب الشوفان أو حليب اللوز العادي / حليب المكاديميا، بارد (تجنب استخدام منتجات الألبان وإلا فقد يتسبب ذلك في تكتل الحليب).
تعليمات التحضير
في الخلاط، أضيفي موزة مقشرة، سكر، خلاصة الفانيليا، وحليب الشوفان.
امزج المكونات على سرعة عالية حتى يصبح المزيج ناعماً تماماً.
اختياري: صفّي المشروب المخلوط بمصفاة دقيقة لإزالة أي شوائب.
نسخة البطيخ: استبدل الموز بقطع من البطيخ الناضج الخالي من البذور
نسكهة المانجو : استبدل الموز بقطع من المانجو الناضجة
نصائح مجربة للحصول على أفضل النتائج
استخدم الموز الناضج جداً: فوجود المزيد من البقع البنية يعني المزيد من الحلاوة، ونكهة نشوية أقل.
برّدها لتحصل على مشروب بارد ومنعش (أو استخدم الموز المجمد!): الموز المجمد المقطع مسبقًا يجعله باردًا وسميكًا ودسمًا - لا حاجة للثلج.
جرب النكهات: بالإضافة إلى القرفة والهيل، جرب رشة صغيرة من الزنجبيل لإضفاء نكهة دافئة، أو رشة من مسحوق الكاكاو أو مسحوق الفراولة للحصول على مزيج من الموز والشوكولاتة أو حليب الفراولة!
للحصول على نعومة فائقة: استخدم خلاطًا عالي السرعة أو انقع الكاجو إذا لم يكن الخلاط الخاص بك قويًا للغاية.
ابدأ بكمية قليلة من المُحلي: تذوق بعد الخلط. قد تكون الموزة الناضجة حلوة بما يكفي بمفردها.
لخيار خالٍ من المكسرات: استخدم حليب الشوفان أو الصويا أو الأرز وتجنب إضافة الكاجو الاختياري.
إضافات النكهة: جرب القرفة أو الهيل أو الزنجبيل أو مسحوق الكاكاو أو مسحوق الفراولة المجفف بالتجميد لإضافة لمسة ممتعة.
معززات التغذية: أضف بذور الشيا أو بذور القنب أو مغرفة من مسحوق البروتين النباتي بنكهة الفانيليا .
قاعدة سموثي: تُعدّ قاعدة سائلة رائعة للسموثي. نحبّها في سموثي الفراولة السريع هذا ، وتتناغم بشكل رائع مع زبدة الفول السوداني للحصول على مزيج أكثر إشباعًا.
الفطور: اسكبه فوق حبوب الإفطار، أو الجرانولا، أو أضفه إلى دقيق الشوفان الصباحي. بسيط ولذيذ للغاية.
دافئ ومريح: سخنيه برفق على الموقد (لا تتركيه يغلي!) وأضيفي رشة من القرفة للحصول على متعة مسائية مهدئة.
