بالفيديو شاهد طرق عمل الهوت شوكليت

لا يوجد شيء مثل كوب لطيف من الكاكاو الساخن ، لإبقائك دافئًا ودافئًا خلال تلك الأيام الطويلة من البرد القارس ومع اقتراب فصل الشتاء سريعًا وانخفاض درجات الحرارة كل يوم ، يمكنك دائمًا الاعتماد على فنجان لذيذ من الشوكولاتة الساخنة لإشباع رغباتك الشديدة وإبقائك دافئًا من الداخل.

1- طريقة عمل الهوت شوكليت

• المكونات
  • نصف كوب من مسحوق الكاكاو غير المحلى
  • نصف كوب سكر
  • نصف كوب ماء ساخن
  • نصف ملعقة صغيرة ملح
  • 4 أكواب حليب
  • 1 ملعقة صغيرة فانيليا
• في قدر متوسطة الحجم ، اخلطي مسحوق الكاكاو والسكر والماء والملح على نار متوسطة.
• يُطهى مع التحريك باستمرار حتى يصبح ناعمًا ويترك على نار هادئة.
• خففي النار وقلبي في الحليب ولا تغلي.
• نرفع عن النار ونقلب الفانيليا . تصب في أكواب وتقدم على الفور.

2- وصفة الشوكولاتة الساخنة الصحية

• المكونات
  • 1 كوب حليب لوز
  • 1 ملعقة كبيرة مسحوق كاكاو خام
  • 1 ملعقة كبيرة شراب القيقب النقي
  • 1/4 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
  • قرصة من ملح البحر
• تُمزج جميع المكونات في قدر على نار عالية ، باستخدام خفاقة لكسر أي تكتلات. استمري في التقليب حتى يصبح المزيج ناعمًا ، ثم اسكبيها في كوب وقدميها دافئة.
• أضف الكريمة المخفوقة الخالية من الألبان والشوكولاتة المبشورة ، إذا رغبت في ذلك.

3- وصفة شوكولاتة يونيكورن الساخنة

• المكونات
  • 1 كوب رقائق شوكولاتة بيضاء
  • 2 كوب كريمة نصف ونصف
  • 2 كوب حليب
  • 1 ملعقة صغيرة فانيليا
  • تلوين طعام وردي حسب رغبتك
  • كريمة للتزيين
  • رشاشات للتزيين
• ضعي رقائق الشوكولاتة البيضاء والنصف ونصف والحليب والفانيليا في قدر متوسط ​​الحجم.
• يُسخن على نار متوسطة مع الخفق باستمرار حتى يسخن (لا تغلي).
• اخفقي في ألوان الطعام حتى تحصلي على اللون الذي تريدينه.
• أضيفيها إلى الأكواب الفردية وضعي فوقها الكريمة المخفوقة والرشاشات.

4- مشروب الشوكولاتة الساخن بالكوكيز

• المكونات
  • 2 كوب حليب
    • 1 كوب حليب و 1 كوب كريمة ثقيلة
  • 1/2 كوب بودرة شوكولاتة ساخنة
  • 4-5 أورو
  • كريمة خفق
  • الأوريو المسحوق للتزيين
• سخني الحليب وعلى الموقد على نار متوسطة منخفضة. احرص على عدم تركه يغلي.
• أضف مسحوق الشوكولاتة الساخنة.
• تُطحن الأوريو جيدًا في محضر الطعام أو الخلاط.
• أضف الأوريو إلى الحليب الدافئ.
• تقدم مع الكريمة المخفوقة والأوريو المسحوق على الوجه.

5- مشروب شوكولاتة ساخنة بيضاء

• المكونات
  • 200 جرام شوكولاتة بيضاء
  • 1 لتر | 4 أكواب حليب كامل الدسم
  • 1 ملعقة صغيرة معجون أو خلاصة فانيليا
  • 250 مل | 1 كوب كريمة خفق
  • 4 ملاعق كبيرة سكر بودرة
  • إضافات اختيارية
    • ميني مارشملو
    • قرفة
    • جوزة الطيب
    • شراب الشوكولاتة أو الكراميل
• إذا كنت ستصنع الكريمة المخفوقة من الصفر ، اصنع هذا أولًا. اخفقي كريمة الخفق الباردة أو الكريمة الثقيلة بواسطة ستاند أو مضرب يدوي. أضف 3-4 ملاعق كبيرة من السكر البودرة (البودرة) للحصول على لمسة حلاوة. انقله إلى كيس أنابيب مزود برأس نجم كبير.
• نقطع لوح الشوكولاتة بسكين كبيرة. ضع الشريط على لوح التقطيع واضغط على السكين بقوة باستخدام راحة يدك.
• ضعي الحليب والشوكولاتة البيضاء المفرومة ومعجون الفانيليا أو استخرجها في قدر متوسطة الحجم. يُسخن بلطف على نار متوسطة منخفضة مع التحريك حتى تذوب الشوكولاتة. لا تدع الحليب يغلي ، فسوف يفسد الطعم وقد تضبط الشوكولاتة.
• ضعي الشوكولاتة البيضاء الساخنة في أكواب تملأ حوالي نصف الطريق للسماح بمساحة للكريمة المخفوقة أو أعشاب من الفصيلة الخبازية!
• ضع الكريمة فوق الشوكولاتة الساخنة ، بدءًا من حافة الكوب والأنابيب بحركة دائرية. ستذوب الكريمة في النهاية في الشوكولاتة الساخنة ، لذا تأكد من أن الكوب به مساحة صغيرة!
• أضف الحبيبات أو أي طبقة أخرى تفضلها وقدمها على الفور.

6- مشروب شوكولاتة نوتيلا ساخنة

• المكونات
  • 3 ملاعق كبيرة نوتيلا
  • 1 أوقية شوكولاتة نصف حلوة
  • 1 1/2 كوب حليب كامل الدسم
  • رشة ملح
  • نصف ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
• أضيفي النوتيلا والشوكولاتة ونصف كوب من الحليب في القدر.
• سخني الشوكولاتة حتى تذوب وتندمج المكونات جيدًا. استمر في التسخين وحرك ببطء مع الحليب المتبقي.
• يضاف الملح والفانيليا إذا كنت تستخدمهما ويقلب حتى يمتزجا جيدًا.
• قدمها ساخنة في أكوابك المفضلة. أضف أي من الطبقة المفضلة لديك.

7- مشروب الشوكولاتة تيراميسو الساخنة

• المكونات
  • 2 أوقية شوكولاتة نصف حلوة
  • 1 ملعقة كبيرة مسحوق كاكاو
  • 1 ملعقة صغيرة نشا ذرة
  • 2 ملاعق صغيرة سكر
  • قليل من الملح
  • 3 - 4 أوقية اسبريسو
  • 1 كوب حليب كامل الدسم
  • 1 ملعقة صغيرة فانيليا
  • 4 ملاعق كبيرة مسكربون
  • نصف كوب كريمة ثقيلة
  • 2 ملاعق كبيرة سكر بودرة
  • نصف ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
  • قليل من الملح
  • مسحوق الكاكاو للغبار
  • 2 بسكويت
• أضيفي الشوكولاتة ومسحوق الكاكاو ونشا الذرة والسكر والملح معًا في قدر صغيرة. سخنيها وحركيها حتى تذوب الشوكولاتة ودمج كل شيء جيدًا.
• أضف الإسبريسو والحليب. يقلب حتى يتبخر ، ولكن لا يغلي. سيدي في مستخلص الفانيليا. تصب في أكواب.
• اخفقي الماسكربون والقشدة الثقيلة معًا حتى تتشكل قمم ناعمة.
• يُخفق السكر البودرة والفانيليا والملح في الكريمة ويُخفق حتى يتكوّن القمم المتوسطة.
• املأ كيس الأنابيب بالكريمة المخفوقة وضع الكريمة المخفوقة على الشوكولاتة الساخنة.
• أدخل البسكويت وغبارها بمسحوق الكاكاو.
• قدميها على الفور.

8- مشروب شاي الماتشا الأخضر الصحي بالشوكولاتة البيضاء الساخنة

• المكونات
  • 3 أوقية شوكولاتة بيضاء
  • ½ ملعقة صغيرة مسحوق ماتشا
  • 2 كوب حليب من اختيارك (استخدمت حليب كامل الدسم)
• في قدر على نار متوسطة منخفضة ، تذوب الشوكولاتة البيضاء.
• اخفقي في الماتشا ، ثم اخفقي ببطء مع الحليب. خفقت بقوة حتى لا تكون هناك تكتلات. عندما يصبح المزيج ساخنًا ويتبخر ، يُرفع عن النار.
• قدميها على الفور مع الكريمة المخفوقة الطبيعية ، والمارشميلو الصغيرة ، و / أو اندفاعة إضافية من الماتشا.

9- مشروب شوكولاتة الزنجبيل الساخنة

• المكونات
  • 3 ملاعق كبيرة مسحوق كاكاو
  • 3 ملاعق كبيرة سكر جوز الهند
  • 1/4 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
  • 1/4 ملعقة صغيرة من مسحوق الزنجبيل
  • 1/8 ملعقة صغيرة بهارات
  • 1/8 ملعقة صغيرة قرنفل مطحون
  • 2 كوب حليب لوز غير محلى
• ضع جميع المكونات في قدر صغير. نتحول إلى درجة حرارة متوسطة / عالية ويقلب لمدة 5-7 دقائق ، أو حتى تذوب الشوكولاتة بالكامل.
• قدميها مع الكريمة المخفوقة الخالية من الألبان وقليل من سكر جوز الهند

10- شوكولاتة بلاك بيري الساخنة

• المكونات
  • 200 جم من التوت الأسود (طازج أو مجمد)
  • 3 ملاعق كبيرة سكر بودرة (حلويات)
  • 1 ملعقة كبيرة ماء
  • نصف ملعقة صغيرة خلاصة الفانيليا
  • 720 مل / 3 أكواب حليب كامل الدسم (أو غير مكافئ لمنتجات الألبان)
  • 120 جم شوكولاتة داكنة
    • مقبلات اختيارية (موصى بها)
      • كريمة مخفوقة
      • ميني مارشميللو
      • توت أسود إضافي
• إذا كنت تستخدم التوت الأسود المجمد ، اتركه يذوب في قدر صغير لمدة 30 دقيقة. بمجرد أن يصبح طريًا ، أضيفي السكر البودرة واطهيه ، على نار معتدلة ، لمدة 5 دقائق تقريبًا حتى يصبح التوت الأسود طريًا وهادئًا
• في حالة استخدام العليق الطازج ، اطهيه على النحو الوارد أعلاه مع السكر البودرة وملعقة كبيرة من الماء
• ادفع التوت الأسود المطبوخ والعصائر من خلال غربال لإنشاء كوليس. اكشط اللب السميك من خارج المنخل إلى الكولي كما تذهب. تخلص من البذور
• سخني الحليب حتى يسخن
• في هذه الأثناء تقطع الشوكولاتة وتوضع في قاعدة الخلاط مع خلاصة الفانيليا
• صب الحليب الساخن فوق الشوكولاتة. السماح للجلوس لمدة 1 دقيقة
• احفظ 1 ملعقة كبيرة من بلاك بيري كوليس وضعي الباقي في الخلاط
• بليتز حتى تذوب الشوكولاتة ويصبح المشروب رغويًا
• قم بتحلية حسب الرغبة وأعد تسخينها إذا لزم الأمر
• تصب في أكواب وتوضع فوقها الكريمة المخفوقة ، والمارشميلو ، ورذاذ من بلاك بيري
• قدميها على الفور