شاي زهور البلسان أو شاي زهرة المسنين هو شراب ذو مذاق حلو يمتاز بقدرته في علاج نزلات البرد أو الحساسية وخفض الحمى وعلاج السعال الي جانب انه يستخدمكمضاد للفيروسات ومحفز للمناعة
شاي بزهرة المسنين
مكونات شاي زهرة المسنين
900 مل من الماء المغلي
1 كيلو سكر
20 زهرة البلسان
25 جم حامض الستريك /ملح الليمون
1 ليمونة - شرائح رقيقة
كيفية صنع شاي زهرة المسنين
يُغلى الماء في قدر كبيرة ويُسكب السكر ويُحرّك حتى يذوب.
ارفعي الوعاء عن النار وضعي جميع المكونات الأخرى: زهور المسنين وحمض الستريك وقشر الليمون وشرائحه (بما في ذلك القشر والبذور). يقلب جيدا.
غطي الوعاء بغطاء أو منشفة شاي نظيفة واتركيها تنقع لمدة تتراوح بين 12 و 24 ساعة.
صفيها من خلال الشاش أو كيس حليب الجوز في إبريق نظيف.
ثم تصب في زجاجات معقمة.
للاستخدام ، اسكب 1 - 2 سم من الشراب في كوب وقم بتغطيته بالماء أضف أكثر أو أقل للعثور على مزيجك المثالي.
فيديو أفخم من الكافيهات سر موكتيل الأناناس المنعش في البيت!
هل تبحث عن الانتعاش الحقيقي؟ في هذا الفيديو، سنتعلم معاً طريقة عمل موكتيل الأناناس والنعناع (Pineapple Mint Mocktail) بلمسة احترافية تنافس أشهر الكافيهات ، يعتبر هذا المشروب من أفضل المشروبات الصيفية الباردة التي تتميز بتوازن مذهل بين حلاوة الأناناس وانتعاش النعناع وصفة سهلة، سريعة، ومثالية للجمعات، الحفلات، أو حتى للاسترخاء بعد يوم طويل
طريقة عمل موكتيل الأناناس والنعناع في دقيقتين
أفخم من الكافيهات سر موكتيل الأناناس المنعش في البيت!
مكونات موكتيل الأناناس
4 أونصات من عصير الأناناس
6 أوراق نعناع طازجة
0.5 أونصة من عصير الليمون
0.5 أونصة من الشراب البسيط
ماء الصودا (للتزيين)
للتزيين: شرائح الأناناس وأغصان النعناع
تعليمات التحضير
في كوب طويل، اهرس أوراق النعناع برفق مع عصير الليمون وشراب السكر البسيط.
أضيفي عصير الأناناس وقلبي المكونات جيداً.
املأ الكأس بالثلج ثم أضف الصودا. قلّب برفق.
أضف قطعة من الأناناس وغصنًا من النعناع للحصول على لمسة نهائية منعشة.
نصائح احترافية
استخدم عصير الأناناس المعصور على البارد أو الطازج للحصول على نكهة طبيعية أكثر.
اهرس النعناع برفق - لا تسحقه أكثر من اللازم، لأن ذلك قد يؤدي إلى إطلاق المرارة.
قم بتبريد جميع المكونات مسبقاً للحفاظ على الفوران وتقليل التخفيف.
لإضفاء لمسة مميزة، قم بتزيين حافة الكأس بالليمون والسكر، أو قم بنقع شرابك البسيط بالزنجبيل أو الريحان لإضافة نكهة مميزة.
هل تريد قوامًا أكثر كثافة؟ أضف القليل من ماء جوز الهند أو اهرس بعض قطع الأناناس قبل إضافة العصير.