فيديو عن طريقة عمل مشروب الشوكولاتة الساخنة

لا يهم إذا كنت تسميها شوكولاتة ساخنة أو كاكاو ساخن فهذا المشروب الصحي يساعد علي تدفيئتك في ليالي الشتاء الباردة وهناك وصفات متعددة لمشروب الشكولاتة فدلل نفسك ببعض فوائد الشوكولاتة من خلال وصفات اليوم

طريقة عمل مشروب الشوكولاتة الساخنة

مشروب الشوكولاتة الساخنة بالمارشميلو

• المكونات
  • 3 أكواب حليب كامل الدسم
  • 1/4 كوب سكر
  • 1/4 كوب من مسحوق الكاكاو
  • 5 أوقية شوكولاتة داكنة شبه حلوة مقطعة
  • رشة ملح
  • 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا (اختياري)
  • كريمة خفق للتزيين
  • مارشميلو
• تعليمات التحضير
  • في قدر عميق يضاف الحليب ومسحوق الكاكاو والسكر والملح.
  • تخلط جيدا حتى لا يكون هناك تكتل.
  • اتركيه حتى يغلي ، ثم اخفضي النار.
  • أضف الشوكولاتة المفرومة.
  • باستخدام خفاقة ، نخلط جيداً حتى تذوب الشوكولاتة بالكامل.
  • أطفئ اللهب أضف مستخلص الفانيليا إذا كنت تستخدم.
  • أثناء تقديمه مع الكريمة المخفوقة والمارشميلو الصغير.

مشروب شوكولاتة إيطالية

• المكونات
  • 3.5 أونصات شوكولاتة داكنة (مقطعة إلى قطع صغيرة)
  • 2 ملاعق كبيرة سكر
  • 2 1/2 ملاعق كبيرة كاكاو غير محلى
  • 1 كوب + 1 ملعقة كبيرة حليب
  • 1 ملعقة صغيرة نشاء ذرة
• تعليمات التحضير
  • في وعاء صغير ، اخفقي حتى يصبح المزيج ناعمًا ، ويوضع 1/4 كوب حليب ونشا ذرة جانبًا.
  • يُنخل الكاكاو في وعاء متوسط ​​الحجم ثم يُضاف السكر ويُخفق معًا ، ويترك جانبًا.
  • في قدر صغير / متوسط ​​، سخني 3/4 أكواب + 1 ملعقة كبيرة حليب حتى الغليان ، خففي الحرارة إلى درجة منخفضة
  • ابدئي في الخفق وأضيفي خليط الحليب / نشا الذرة ثم أضيفي مزيج الكاكاو ببطء مع الخفق المستمر
  • حتى يصبح المزيج ناعمًا أضيفي الشوكولاتة المفرومة واخفقيها تقريبًا 3 دقائق.
  • قدميها على الفور

مشروب الشكولاتة البيضاء الساخنة

• مكونات
  • لتر حليب كامل الدسم
  • 250 جرام ألواح شكولاتة بيضاء ، مقطعة إلى قطع صغيرة
  • 1/2 كوب حلوى قصب مسحوق
  • 1/2 ملعقة صغيرة فانيليا
  • كريمة مخفوقة للتزيين
  • قصب السكاكر المجروش للتزيين
• تعليمات
  • أضف الحليب والشوكولاتة البيضاء وعكازات الحلوى المهروسة والفانيليا إلى طباخ بطيء سعة 5 لتر أو أكبر.
  • غطي المزيج واطهيه على نار عالية لمدة ساعة و 30 دقيقة. يقلب كل 15 دقيقة.
  • تُسكب الشوكولاتة الساخنة في الأكواب وتوضع فوقها الكريمة المخفوقة وعصي الحلوى المهروسة للتزيين.
  • قدميها دافئة.

مشروب الشكولاتة باليقطين الساخنة

• المكونات
  • 5 أكواب حليب كامل الدسم
  • 3 أكواب كريمة نصف ونصف
  • كيس واحد رقائق شوكولاتة بيضاء
  • 1 علبة من هريس اليقطين
  • 2 ملاعق كبيرة سكر بني
  • 1 ملعقة صغيرة بهار فطيرة اليقطين
  • 1 ملعقة صغيرة قرفة
  • 1/4 ملعقة صغيرة بهارات
  • كريمة مخفوقة أو أعشاب من الفصيلة الخبازية ، مقبلات اختيارية
  • توابل فطيرة اليقطين ، مقبلات اختيارية
• تعليمات التحضير
  • ضع الحليب كامل الدسم ، نصف ونصف ، رقائق الشوكولاتة البيضاء ، هريس اليقطين
    • السكر البني ، بهارات فطيرة اليقطين ، القرفة ، البهارات
  • في قدر كبير أو فرن هولندي على نار متوسطة منخفضة و اخفقي جميع المكونات معًا.
  • استمر في تسخين المزيج وخفقه بشكل متكرر حتى تذوب الشوكولاتة تمامًا
  • تسخن الشوكولاتة الساخنة حسب رغبتك ، حوالي 15-20 دقيقة.
  • تصب في أكواب وتقدم مع الكريمة المخفوقة ورش بهارات فطيرة اليقطين.

شاهد أيضا

• مشروب الشوكولاته بالنعناع
• كيف تصنع الشوكولاتة الساخنة في المنزل