أغسطس 23, 2021

طريقة عمل مشروب الكركديه

بالفيديو شاهد طريقة تحضيرشاي الكركديه الصحي

شاي الكركديه هو مشروب عشبي مصنوع من نقع أزهار الكركديه المجففة في الماء كما إنه خالي من الكافيين وهناك معلومة خاطئة شائعه ان الكركديه الساقع ينزل الضغط والساخن يرفع الضغط والحقيقة انه أنه مشروب صحي كان يستخدم تقليديا لعلاج ارتفاع ضغط الدم

و أيضا يحتوي شاي الكركديه على نسبة عالية من مضادات الأكسدة التي يمكن أن تساعد في تقليل الإجهاد التأكسدي الذي يسبب الشيخوخة الي جانب العديد من الفوائد الصحية الآخري نذكر منها :

  • تشير الأبحاث إلى أن شاي الكركديه فعال في الوقاية من ارتفاع ضغط الدم وعلاجه .
  • يمكن أن يساعد الكركديه في إنقاص الوزن وتقليل الدهون في الجسم وخفض نسبة الخصر إلى الورك .
  • يمكن أن يمنع الكركديه البكتيريا مثل بكتيريا السالمونيلا والإشريكية القولونية التي يمكن أن تسبب الإسهال وتقلصات المعدة.
  • مادة البوليفينول الموجودة في الكركديه لديها القدرة على منع نمو الخلايا السرطانية .
  • وفقًا للدراسات ، قد يساعد الكركديه في تعزيز مستويات الكوليسترول في الدم .
  • شاي الكركديه غني بفيتامين C والكاروتين ومضادات الأكسدة والحديد.
  • لا ينصح بشرب شاي الكركديه أثناء الحمل لأنه يمكن أن يزيد من فرصة الإجهاض عن طريق تحفيز الرحم لبدء الانقباض.

خطوات تحضير شاي الكركديه الساخن

  • قم بغلي الماء في الغلاية الكهربائيبة
  • ضعي زهور الكركديه المجففة في إبريق الشاي وأضيفي الماء الساخن.
  • غطي إبريق الشاي واتركيه ينقع لمدة 5 دقائق.
  • صفي زهور الكركديه وصبي الشاي الساخن في فنجان.
  • يمكن تقديم شاي الكركديه مع السكر أو بدونه. إذا كنت ترغب في تحلية الشاي الساخن ، يمكنك استخدام أي نوع من التحلية من السكر إلى شراب التمر ، ولكن لتحلية الشاي المثلج ، استخدم دائمًا شرابًا بسيطًا لأنه سيكون من الأسهل خلطه مع مشروب بارد.

خطوات صنع شاي الكركديه المثلج

  • ضع الكركديه المجفف والماء البارد في إبريق أو وعاء زجاجي.
  • قم بتغطية الإبريق ووضعه في الثلاجة لمدة 6 ساعات على الأقل.
    • قلّب للتأكد من أن الكركديه يبلل بالماء ولا يجلس جافًا فوق سطح الماء.
    • استخدم الماء المفلتر او المغلي سابقا للحصول على شاي مثلج أفضل.
  • يُصفّى الكركديه الصلب ويُسكب الشاي في كوب.
  • الثلج اختياري لأن الشاي بارد بالفعل.

طريقة تحضير الكركديه بالليمون والعسل

  • لتحضير مشروب الكركديه ، ابدأ بأخذ 3-4 أزهار لكل كوب شاي أخذت 8 زهور لصنع كوبين من الشاي. قم بإزالة الكأس أو الجزء الأخضر الذي تلتصق منه الزهرة بالنبات.
  • قم أيضًا بإزالة السداة ، الجزء الذي تعلق منه البذور الصفراء.
  • اغسل البتلات جيدًا تحت الماء الجاري وأضفها إلى وعاء زجاجي متوسط ​​الحجم.
  • قم بغلي 3 أكواب من الماء في قدر متوسط ​​الحجم وبمجرد أن يصل إلى درجة الغليان ، ارفعه عن النار.
  • صب الماء المغلي على البتلات.
  • قم بتغطية الوعاء واترك لون الأزهار ينقع في الماء. انقع لمدة 10-12 دقيقة.
  • صفي الشاي باستخدام مصفاة الشاي.
  • أضف عصير الليمون إليه واخلطه جيدًا.
  • أضف العسل أو السكر إذا أردت في هذه المرحلة واخلط جيداً.
  • أضف الآن بعض مكعبات الثلج إلى أكواب التقديم ، واسكب الشاي وقدمها.