تجمع قهوة الفطر الكريمية هذه بين مشروبك المفضل ومسحوق الفطر العلاجي (فطر أدابتوجينيك أو خيارات مغذية أخرى) للحصول على مشروب صحي لتخفيف التوتر (بدون طعم الفطر)
كيفية صنع قهوة الفطر
المكونات
1 كوب حليب شوفان أو حليب آخر
2 ملعقة كبيرة قهوة مطحونة للقهوة المقطرة من خلال مرشح. يمكنك أيضًا استخدام الإسبريسو
1/4 كوب ماء ساخن للقهوة المقطرة
2 ملعقة صغيرة شراب القيقب أو محلي من اختيارك
1 ملعقة صغيرة من مسحوق الفطر ريشي ، كورديسيبس ، عرف الأسد ، تشاجا ، ذيل الديك الرومي ، شيتاكي ، إلخ.
1/4 ملعقة صغيرة قرفة
1/4 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا أو معجون
طريقة التحضير
سخن الماء إلى حوالي 195 درجة فهرنهايت / 90 درجة مئوية (من الأفضل استخدام درجة الحرارة هذه ، وليس الماء المغلي ، للقهوة).
أضف القهوة والقرفة إلى مرشح القهوة واسكب الماء ، مما يسمح لها بالتنقيط في مرطبان / فنجانك.
أضيفي باقي المكونات (ما عدا الحليب) إلى الكوب وقلبي جيداً.
أضف الحليب - أحب أن أرغفه أولاً باستخدام إحدى طرق إزباد الحليب المذكورة هنا .
هل كنت تعلم أن كوباً واحداً من شاي الثوم قد يكون السر وراء مناعة حديدية وقلب سليم؟ في هذا الفيديو، نغوص في عالم "المشروب المعجزة" الذي استخدمته الحضارات القديمة كعلاج طبيعي.
شاي الثوم غني بالأليسين، وهو مركب كبريتي ذو خصائص تقوي جهاز المناعة، مما يساعد على مكافحة نزلات البرد والإنفلونزا، وتقليل مدتها.
تقوية جهاز المناعة
إلى جانب الأليسين، يحتوي شاي الثوم على فيتامين سي، الذي يتميز بخصائصه المضادة للأكسدة. وتساعد هذه المكونات مجتمعة على تقوية جهاز المناعة ومكافحة الفيروسات والبكتيريا والفطريات.
يقاوم السعال
يحتوي شاي الثوم على خصائص مقشعة، مما يساعد على مكافحة السعال لأنه يخفف البلغم، مما يسهل التخلص منه.
بالإضافة إلى ذلك، يتمتع شاي الثوم بخصائص مضادة للالتهابات تساعد على تخفيف التهاب الرئة
السيطرة على ارتفاع ضغط الدم
يمكن أن يساعد شاي الثوم في السيطرة على ارتفاع ضغط الدم الخفيف إلى المتوسط لأنه له تأثير موسع للأوعية الدموية
مما يعني أنه يزيد من توسع الأوعية الدموية، مما يسهل تدفق الدم في جميع أنحاء الجسم، الأمر الذي يخفض ضغط الدم.
يخفض الكوليسترول
يتميز شاي الثوم بخصائص مضادة للأكسدة وخافضة للدهون، مما يساعد على خفض الكوليسترول الضار (LDL) والدهون الثلاثية عن طريق تثبيط أكسدتها، وبالتالي منع تكوّن اللويحات الدهنية في الشرايين
الوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية
يحتوي شاي الثوم على مادة الأليسين التي لها تأثير قوي مضاد للأكسدة، مما يساعد على تقليل الكوليسترول الضار والدهون الثلاثية المسؤولة عن تكوين اللويحات الدهنية في الشرايين.
بالإضافة إلى ذلك، يساعد شاي الثوم على خفض ضغط الدم ومنع تجمع الصفائح الدموية، مما يمنع تكون الجلطات داخل الأوعية الدموية.
لذلك، قد يقلل هذا الشاي من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية مثل تصلب الشرايين أو النوبة القلبية أو السكتة الدماغية.
تعزيز فقدان الوزن
يمكن أن يساعد الأليسين الموجود في شاي الثوم أيضًا في إنقاص الوزن، حيث أنه يتمتع بخصائص مولدة للحرارة، مما يسرع من حرق دهون الجسم.
لذلك، قد يساعد شاي الثوم في علاج السمنة أو زيادة الوزن.
التئام الجروح
يمكن أن يساعد شاي الثوم في التئام جروح الجلد لأنه يحتوي على خصائص مضادة للالتهابات ومطهرة ومضادة للميكروبات.
علاوة على ذلك، عندما يتم وضع الشاي على جروح الجلد، فإنه يساعد على تسريع تكوين الأنسجة الجديدة وتحسين تدفق الدم إلى المنطقة المصابة.
الوقاية من الشيخوخة المبكرة
يمكن أن يساعد شاي الثوم أيضًا في منع شيخوخة الجلد المبكرة، حيث أن فيتامين سي والأليسين الموجودين في الشاي لهما خصائص مضادة للأكسدة تمنع الضرر الذي تسببه الجذور الحرة للخلايا.
المساعدة في السيطرة على مرض السكري.
قد يساعد شاي الثوم أيضًا في السيطرة على مرض السكري من النوع الثاني، حيث يبدو أنه يقلل من مستويات السكر في الدم عند تناوله قبل الوجبات.
لذا، يُمكن أن يُساعد هذا الشاي في العلاج التقليدي لمرض السكري الذي يصفه الطبيب
طريقة تحضير شاي الثوم
ينبغي تحضير شاي الثوم باستخدام الثوم الطازج، المهروس أو المفروم، ويمكن تحضيره سادة أو مع إضافة العسل أو الليمون أو الزنجبيل لتعزيز خصائصه الطبية.
شاي الثوم البسيط
يُعد شاي الثوم العادي علاجًا طبيعيًا رائعًا للمساعدة في تقوية جهاز المناعة، وتحسين صحة القلب والأوعية الدموية، أو التئام جروح الجلد.
المكونات
فص ثوم واحد، مهروس أو مفروم؛
كوب واحد من الماء.
اغلي الماء، ثم أطفئ النار، وأضفه إلى الكوب مع الثوم المهروس. اتركه منقوعاً لمدة 5 دقائق تقريباً، ثم صفّه، وانتظر حتى يبرد قليلاً، واشرب كوباً واحداً من الشاي يومياً.
لعلاج جروح الجلد، انقع كمادة معقمة في شاي الثوم وضعها على المنطقة المصابة.
شاي الثوم والليمون
شاي الثوم والليمون، بالإضافة إلى احتوائه على الأليسين، غني بفيتامين سي من الليمون، الذي يمتلك خصائص مضادة للميكروبات ومضادة للالتهابات ومضادة للأكسدة تقوي جهاز المناعة
اغلي الماء. ثم أضف فص الثوم المهروس أو المفروم إلى الماء المغلي واتركه منقوعاً لمدة 5 إلى 10 دقائق. صفّيه، أضف عصير الليمون، واشربه.
شاي الثوم والزنجبيل
يحتوي شاي الثوم والزنجبيل على خصائص مضادة للأكسدة ومضادة للالتهابات بسبب الأليسين الموجود في الثوم، والمركبات الفينولية مثل الجينجيرول والشوجول والزنجيرون الموجودة في الزنجبيل.
يمكن استخدام هذا الشاي لمكافحة الإنفلونزا ونزلات البرد والسعال، لأنه يساعد على تقوية جهاز المناعة بالإضافة إلى ذلك، يمكن استخدام هذا الشاي للمساعدة في إنقاص الوزن.
المكونات
3 فصوص من الثوم، مقشرة ومقطعة إلى نصفين؛
1 سم من جذر الزنجبيل أو ½ ملعقة صغيرة من مسحوق الزنجبيل
3 أكواب من الماء
العسل للتحلية (اختياري).
اغلي الماء مع الثوم. ارفعي القدر عن النار وأضيفي الزنجبيل والعسل. صفّي المزيج وقدّميه فوراً.
لا ينبغي تناول الزنجبيل من قبل الأشخاص الذين يستخدمون مضادات التخثر، وبالتالي يجب إزالته من الشاي في هذه الحالات.
شاي الثوم مع العسل
يحتوي شاي الثوم مع العسل على خصائص مقشعة ومضادة للأكسدة ومضادة للالتهابات، ويمكن استخدامه لمكافحة السعال وتسريع الشفاء من نزلات البرد والإنفلونزا.
بالإضافة إلى ذلك، يساعد العسل على ترطيب الحلق وتقليل تهيج الأنسجة، وبالتالي تخفيف السعال.
المكونات
فص ثوم واحد، مهروس أو مفروم؛
ملعقة كبيرة من العسل؛
كوب واحد من الماء.
اغلي الماء، ثم أطفئ النار، وأضفه إلى الكوب مع الثوم المهروس.
اتركه منقوعاً لمدة 5 دقائق تقريباً. بعد ذلك، صفّه، واتركه يبرد قليلاً، ثم أضف العسل، واشرب كوباً واحداً من الشاي يومياً.
شاي الثوم مع الليمون والبروبوليس
يمكن أيضًا استخدام شاي الثوم مع الليمون والبروبوليس لتقوية جهاز المناعة ومكافحة العدوى، وتخفيف أعراض نزلات البرد والإنفلونزا، ومكافحة السعال.
المكونات
فص ثوم واحد، مهروس أو مفروم؛
من 20 إلى 30 قطرة من البروبوليس؛
عصير ليمونة واحدة؛
نصف كوب من الماء.
اغلي الماء، ثم أطفئ النار، واسكبه في كوب مع الثوم. اتركه منقوعاً لمدة 5 إلى 10 دقائق.
بعد ذلك، صفّه، واتركه يبرد قليلاً، ثم أضف عصير الليمون والبروبوليس، واشربه.
الآثار الجانبية المحتملة
أكثر الآثار الجانبية شيوعاً لشاي الثوم هي رائحة الفم الكريهة، ورائحة الجسم، والغازات المعوية، وآلام المعدة، والإسهال، أو الانتفاخ.
بالإضافة إلى ذلك، وعلى الرغم من ندرة حدوث ذلك، قد يُسبب هذا الشاي ردود فعل تحسسية شديدة لدى الأشخاص الذين يعانون من حساسية تجاه الثوم. تعرّف على كيفية تحديد أعراض رد الفعل التحسسي الشديد .
من لا ينبغي له أن يأخذ
لا ينبغي تناول شاي الثوم من قبل الأطفال دون سن الثانية أو من قبل الأشخاص الذين يعانون من التهاب المعدة أو القرحة أو انخفاض ضغط الدم أو النزيف.
علاوة على ذلك، في حالة النساء الحوامل أو المرضعات، يجب استخدام شاي الثوم فقط تحت إشراف طبي
حيث أن الإفراط في استخدامه يمكن أن يكون له تأثير إجهاضي، أو يؤثر على الدورة الشهرية، أو يغير رائحة حليب الثدي.
بالنسبة للأشخاص الذين يستخدمون أدوية لعلاج ارتفاع ضغط الدم أو مضادات التخثر، يجب استخدام شاي الثوم فقط بناءً على توصية الطبيب.
لا ينبغي تناول شاي الثوم المحتوي على العسل أو البروبوليس من قبل الأشخاص الذين يعانون من حساسية تجاه العسل أو البروبوليس أو حبوب اللقاح. في هذه الحالة، يجب استبعاد هذه المكونات من الوصفة.