ديسمبر 15, 2024

ما هي أهمية وفوائد فيتامين K للجسم؟

فيديو ما هي أهمية وفوائد فيتامين K للجسم؟

فيتامين ك هو مصطلح جماعي لمجموعة من المركبات ذات التركيب الكيميائي المتشابه هذه المركبات ضرورية لصحة الهيكل العظمي، وتجلط الدم، والعديد من الوظائف المهمة الأخرى في الجسم ، إليك كل ما تحتاج إلى معرفته حول مكملات فيتامين ك، بما في ذلك فوائدها وسلامتها وآثارها الجانبية

ما هي أعراض نقص فيتامين K؟

ما هي فوائد فيتامين K ؟

ما هو فيتامين ك؟

فيتامين ك هو فيتامين قابل للذوبان في الدهون (أي أنه يذوب في الدهون). يساعد جسمك على النمو والعمل بشكل سليم. هناك نوعان من فيتامين ك، يأتيان من مصادر مختلفة:

  • فيتامين ك1، أو الفيلوكوينون : يوجد هذا النوع الأكثر شيوعًا في الغالب في الأطعمة النباتية، وخاصة الخضروات ذات الأوراق الخضراء مثل السبانخ والكرنب.
  • فيتامين ك2 ، أو ميناكينون : يوجد هذا النوع الأقل شيوعًا في بعض الأطعمة الحيوانية والمنتجات المخمرة
    • تنتج بكتيريا الأمعاء في جسمك هذا النوع أيضًا. تحقق من هذه الأطعمة التي تحتوي على أعلى نسبة من فيتامين ك2 .

ما هي أهمية وفوائد فيتامين K للجسم؟

تشير بعض الدراسات إلى أن ما يفعله فيتامين ك لجسمك قد يتجاوز العظام والدم فقد يساعد في تخفيف غثيان الصباح وحماية القدرة الإدراكية (العقلية) ، وقد يقلل فيتامين ك أيضًا من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية والوفاة ومؤخرًا، وجد الباحثون أن أحد أشكال فيتامين ك يعمل كمضاد للأكسدة يمكن أن يكون مفتاحًا في الوقاية من مرض الزهايمر وأمراض أخرى.

يساعد في تخثر الدم

  • تتمثل إحدى أهم وظائف فيتامين ك في تكوين أربعة من البروتينات الثلاثة عشر اللازمة لتخثر الدم.
  • تعمل جلطات الدم على إيقاف النزيف الناتج عن الإصابات أو الجروح حتى تتمكن من الشفاء يأتي الحرف "ك" من الكلمة الدنماركية والألمانية koagulation (التخثر) أو التجلط.

يقوي العظام

  • يعمل فيتامين ك على تقوية العظام من خلال المساعدة في إنتاج هرمون أوستيوكالسين، الذي يساعد في منع انخفاض كثافة العظام. ولكن ما زال من غير الواضح ما إذا كان بإمكانه علاج مشاكل العظام أو منعها.
  • تناول كمية أكبر من فيتامين ك يوميًا يقلل من خطر الإصابة بكسور العظام وانخفاض كثافة العظام ( هشاشة العظام ).
  • هناك العديد من العوامل الأخرى التي قد تؤثر على صحة العظام، بما في ذلك نقص الكالسيوم وفيتامين د

تحسين صحة الأسنان وأنسجة اللثة

  • يرتبط عظم الفك بالرباط اللثوي، وعندما يضعف هذا العظم، فإنه قد يؤثر بشكل مباشر على اللثة (الانحسار) حول الأسنان.
  • أحد وظائف فيتامين K2 هو تحفيز بروتين أوستيوكالسين الذي ينقل الكالسيوم من مجرى الدم إلى مناطق مناسبة من الجسم مثل العظام والأسنان.
  • ترتبط هذه العملية بشكل مباشر بصحة وطول عمر الأسنان وأنسجة اللثة.
  • وبالمثل، فإن نقص هذا الفيتامين أو انخفاض مستوياته يمكن أن يكون له تأثير معاكس، كما توقعت.

تحسين صحة القلب والأوعية الدموية وتقليل احتمالية الإصابة بأمراض القلب

  • تصلب الشرايين أو تصلب الشرايين خطير للغاية. تختلف الأعراض بحسب مكان الإصابة، اعتمادًا على الشرايين التي تصلبت. وفي أكثر المواقف رعبًا، قد تحدث نوبة قلبية أو سكتة دماغية.
  • إن الحفاظ على الشرايين مرنة وغير مسدودة وشابة هو أحد مفاتيح صحة القلب والأوعية الدموية.
  • هناك بعض الدراسات الرصدية التي تشير إلى أن فيتامين K2 يمكنه في الواقع منع تراكم التكلس في الشرايي. (

ما هي الأطعمة التي تحتوي على فيتامين ك؟

  • الأطعمة الغنية بفيتامين ك هي في الأساس الخضراوات الورقية الخضراء مثل السبانخ والكرنب والبروكلي والملفوف والخس.
  • تشمل الأطعمة الأخرى التي تحتوي على فيتامين ك الفواكه ( التوت الأزرق والتين والقرع المعلب مصادر جيدة) وزيت الزيتون أو فول الصويا أو زيت الكانولا.
  • كما يوجد أيضًا بكميات أقل في اللحوم والبيض ومنتجات الألبان مثل الجبن والزبادي والزبدة .

في الختام : لقد بدأ العلم يفهم مدى أهمية فيتامين K2 لصحة الإنسان ،إن المكان الذي ينتهي إليه الكالسيوم في أجسامنا يمكن أن يكون مساهمًا كبيرًا في صحتنا العامة - وخاصةً قلبنا وعظامنا وأسناننا ، فيتامين ك2 هو المحرك لهذا القرار، فهو ينشط هرمون أوستيوكالسين الذي يوجه الكالسيوم إلى الأماكن التي ينبغي أن يتجه إليها أو لا يتجه إليها (بعيدًا عن شراييننا إلى عظامنا وأسناننا).